死亡3人和4人的事故在法律上的主要区别在于事故等级的认定，具体分析如下：

1. 事故等级划分依据：

   • 根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，被划分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个等级。
   • 在这些等级中，“较大事故”是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。此处的“以上”包括本数，“以下”不包括本数。

2. 死亡3人和4人事故的具体认定：

   • 死亡3人：明确属于“较大事故”的范畴，因为3人死亡符合“3人以上10人以下”的标准。
   • 死亡4人：同样属于“较大事故”，因为4人死亡也在这个标准范围内。不过，虽然两者都属于同一事故等级，但死亡人数的增加可能意味着事故的严重性在上升，这在事故调查、责任追究以及赔偿等方面都可能产生一定影响。

3. 事故等级认定的法律后果：

   • 事故等级的认定对于事故的处理至关重要，它决定了事故调查的级别、责任追究的严厉程度以及赔偿标准的适用等。
   • 一般来说，事故等级越高，事故调查的级别也越高，可能涉及的部门也越多，责任追究也更为严厉。同时，赔偿标准也可能因事故等级的不同而有所差异。

4. 道路交通事故的特殊情况：

   • 如果是道路交通事故，虽然也可能参照上述生产安全事故的等级划分标准，但具体还需结合《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》等相关规定来判断。
   • 在道路交通事故中，死亡人数的多少同样会影响事故等级的认定，进而影响事故的处理和赔偿等。

建议：

• 在处理此类事故时，应首先明确事故的性质和等级，再依据相应法律法规进行妥善处理。
• 如果涉及赔偿问题，建议根据事故等级和具体情况，咨询专业律师以获取更准确的赔偿标准和建议。

总结：死亡3人和4人的事故在法律上主要区别在于它们都属于“较大事故”的范畴，但死亡人数的增加可能意味着事故的严重性在上升。在处理此类事故时，应依据相关法律法规和具体事故情况，进行准确分类和妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。