关于“吃鳤鱼判几年”的问题，首先需要明确的是，鳤鱼本身并非国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，因此单纯食用鳤鱼并不直接构成犯罪，也就不会因此被判刑。不过，为了更全面地解答这个问题，我们可以从几个相关角度进行分析：

1. 鳤鱼的法律地位：

   • 鳤鱼并不属于国家重点保护的野生动物范畴，因此，从法律上讲，食用鳤鱼并不违反野生动物保护的相关法律。

2. 非法捕捞与交易的风险：

   • 尽管食用鳤鱼本身不违法，但如果涉及非法捕捞、交易鳤鱼（例如在禁渔期、禁渔区捕捞，或使用禁用工具、方法捕捞），则可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于非法捕捞水产品罪的规定。
   • 根据该法条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

3. 其他可能的法律后果：

   • 如果捕捞、交易的鳤鱼数量巨大，或者存在其他严重情节，如组织、领导犯罪集团进行捕捞、交易等，还可能构成更严重的犯罪，如组织、领导黑社会性质组织罪等（当然，这种情况与单纯食用鳤鱼相去甚远，但为了全面性而提及）。
   • 此外，如果鳤鱼来源不明，且存在食品安全问题（如含有有毒有害物质），食用者还可能面临食品安全方面的法律风险。

4. 建议与总结：

   • 确保合法捕捞与交易：如果打算捕捞或交易鳤鱼，请务必了解并遵守当地的渔业法规，确保在合法的时间、地点使用合法的工具和方法进行。
   • 关注食品安全：无论食用何种鱼类，都应关注其来源和安全性，避免食用来源不明或可能含有有毒有害物质的鱼类。
   • 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规是每个公民的责任和义务，对于野生动物保护和渔业资源管理方面的法律更应予以特别关注。

综上所述，单纯食用鳤鱼并不构成犯罪，也不会因此被判刑。但为了避免可能的法律风险和健康风险，建议大家在捕捞、交易和食用鱼类时务必遵守相关法律法规和食品安全标准。如果您对野生动物保护、渔业资源管理或食品安全方面的法律有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。