骑电动不戴头盔的处罚主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关的地方性法规。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条：明确规定机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。虽然此条款直接提及的是摩托车，但电动自行车和电动二、三轮摩托车在性质上与摩托车相似，且许多地方性法规已明确将电动自行车和电动二、三轮摩托车纳入管理范畴。

2. 《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条：规定行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。这一条款直接适用于电动自行车和电动二、三轮摩托车的驾乘人员不佩戴安全头盔的行为。

3. 地方性法规：如《内蒙古自治区电动自行车管理条例》等，可能根据当地实际情况对电动自行车和电动二、三轮摩托车的驾乘人员不佩戴安全头盔的行为作出更具体的处罚规定。

二、处罚措施

1. 警告或罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，对于不佩戴安全头盔的电动自行车和电动二、三轮摩托车驾乘人员，交警部门可以处以警告或者五元以上五十元以下的罚款。

2. 扣留非机动车：如果驾乘人员拒绝接受罚款处罚，交警部门有权扣留其非机动车。

3. 记分处罚（针对摩托车）：虽然电动自行车通常不涉及记分，但如果是电动二轮或三轮摩托车（属于机动车范畴），驾驶人不戴安全头盔的，还可能根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》被记1分。

三、实际执行与建议

1. 实际执行：各地交警部门会根据当地实际情况和法律法规要求，对电动自行车和电动二、三轮摩托车的驾乘人员不佩戴安全头盔的行为进行查处。查处方式可能包括现场执法和利用电子警察设备等非现场方式。

2. 建议：

   • 佩戴合格头盔：选择符合国家标准、适合自己头型的头盔，并确保正确佩戴，系好扣带。
   • 遵守交通规则：除了佩戴头盔外，还应遵守其他交通规则，如不闯红灯、不逆行、不按规定车道行驶等。
   • 关注地方性法规：不同地区可能对电动自行车和电动二、三轮摩托车的管理有具体规定，建议驾乘人员关注并遵守当地的相关法规。

综上所述，骑电动不戴头盔是违法行为，将面临警告、罚款甚至扣留非机动车的处罚。为了自身安全和他人的幸福，请务必佩戴合格的安全头盔并遵守交通规则。