随意倾倒餐厨垃圾的处罚规定主要依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及相关地方性法规，具体处罚措施需结合违法情节、危害后果及地方规定综合判断。以下从法律责任、处罚标准、地方性差异三个角度展开说明：

1. 法律责任类型

根据《固体废物污染环境防治法》第111条，随意倾倒、抛撒、堆放餐厨垃圾属于违法行为，可能面临以下责任：

• 行政处罚：由生态环境主管部门或城市管理部门责令改正，处以罚款；
  
• 刑事责任：若倾倒行为导致严重污染环境（如污染水源、土壤），可能构成《刑法》第338条“污染环境罪”，需承担刑事责任。

2. 处罚标准

• 单位违法：
  
  • 责令改正，处10万元以上100万元以下罚款；
    
  • 拒不改正的，责令停工整治或停业整治。
    
• 个人违法：
  
  • 责令改正，处100元以上500元以下罚款；
    
  • 若为餐饮经营者，可能面临更高罚款（部分地方规定可达5000元以上）。
    

关键情节：

• 倾倒量、污染范围、是否造成危害后果（如堵塞下水道、滋生蚊蝇）等会影响罚款幅度；
  
• 拒不配合执法或多次违法的，可能从重处罚。

3. 地方性差异

部分城市制定了更严格的地方性法规，例如：

• 北京市：根据《北京市生活垃圾管理条例》，随意倾倒餐厨垃圾的单位可处1万元以上10万元以下罚款，个人处200元以下罚款；
  
• 上海市：依据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》，违规倾倒者除罚款外，还可能被暂扣经营工具或吊销许可证。
  

建议：

1. 立即停止违法行为，主动清理倾倒的垃圾；
   
2. 配合执法部门调查，避免因抗拒执法加重处罚；
   
3. 若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   

如有具体案件细节（如倾倒地点、数量、是否被查处等），可进一步向我说明，我会结合法律条文和实务经验为您分析应对方案。