“以特别残忍手段致人死亡”中的“特别残忍手段”，在法律上通常指的是那些故意要造成严重残疾或极端痛苦而采用的特别残忍、暴虐的手段，如毁容、挖人眼睛、砍掉双脚等。这些手段远远超出了普通伤害行为的范畴，其残忍程度极高，对受害者造成了极大的身心痛苦和伤害。

从法律条文的角度来看，《刑法》中对于“特别残忍手段”并没有给出具体的定义，但结合司法实践和全国人大常委会法制工作委员会的《刑法释义》，我们可以理解为这是一种极端恶劣、残忍的伤害行为，其目的往往是为了造成受害者严重的身体残疾或极端的痛苦。

在刑事案件中，如果犯罪嫌疑人以特别残忍手段致人死亡，那么其将面临极为严厉的刑事处罚。根据《刑法》的相关规定，这样的行为可能会被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这体现了法律对于保护人的生命权和身体健康权的坚决态度，以及对于极端恶劣犯罪行为的严厉打击。

总之，“特别残忍手段致人死亡”是一种极其严重的犯罪行为，其残忍程度和后果都极为恶劣。法律对此类行为给予了严厉的打击和惩罚，以维护社会的公正和秩序，保护人的生命权和身体健康权不受侵犯。