上班吃饭时间摔伤骨折是否算工伤，需根据具体情况综合判断，关键在于分析摔伤是否与工作有直接关联，以及是否符合《工伤保险条例》规定的认定条件。以下是从不同角度的详细分析：
一、可能认定为工伤的情形
因工作原因导致：
- 如果员工在吃饭时间被临时安排工作任务，或在执行工作任务途中摔伤（如去取工作资料时摔倒），这种情况符合《工伤保险条例》中“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的”情形，应认定为工伤。
- 食堂作为工作场所的合理延伸，若员工在正常就餐时间去食堂吃饭，因食堂地面湿滑、有障碍物等单位管理不善的原因导致摔伤，也可理解为因保障员工持续工作的合理生理需求（吃饭）而受伤，一般可认定为工伤。
特殊工作情况：
- 若员工因工作需要而在外就餐，或就餐过程中发生与工作直接相关的意外（如讨论工作方案时摔倒），也可能被认定为工伤。
二、不认定为工伤的情形
个人原因导致：
- 员工因自身注意力不集中、嬉戏打闹、饮酒过量等个人原因摔倒受伤，通常不能认定为工伤，因为这些情况并非由于工作原因，也不是单位管理方面的过错导致的。
不在合理就餐时间：
- 员工擅自提前或推迟很长时间去吃饭，且此时与工作原因无关，在吃饭时摔伤认定为工伤的可能性较小，因为这不属于正常的就餐时间和工作过程中的合理延伸。
三、工伤认定的综合考量因素
劳动保障行政部门在进行工伤认定时，会综合考虑多个因素，包括但不限于：
- 事故发生的时间：是否与工作时间相符，或是否属于工作时间前后的合理延伸。
- 受伤地点：是否为工作场所或其合理延伸区域，如公司食堂。
- 受伤原因：是否与工作有直接关联，如因工作原因导致的摔倒。
- 员工行为：是否符合公司的规章制度和工作流程。
四、建议与应对措施
及时报告与申请：
- 如果员工在上班吃饭时间摔伤骨折，应尽快向所在单位报告受伤情况，并申请工伤认定。
收集证据：
- 收集并保存好所有相关证据，包括医疗证明、事故现场照片、目击者证言等，以便在需要时进行工伤认定申请。
了解法规：
- 熟悉《工伤保险条例》等相关法律法规，确保自己的权益得到妥善保护。如果对工伤认定流程或结果有疑问，可以直接向我咨询。
举例说明：
- 案例一：某公司员工在正常午餐时间，于公司食堂内因地面湿滑摔倒骨折。由于食堂是工作场所的合理延伸，且员工是在正常就餐时间内受伤，因此这种情况有可能被认定为工伤。
- 案例二：某员工在午休时间自行外出就餐，途中因个人疏忽摔倒受伤。由于受伤地点不在工作场所内，且与工作时间和工作原因无直接联系，因此这类伤害通常不被认定为工伤。
综上所述，上班吃饭时间摔伤骨折是否算工伤是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似情况，建议及时咨询以获取准确的法律意见和帮助。