核心结论：在户主不肯拿出拆迁协议书的情况下，要办理拆迁安置房的房产证，可通过协商、申请政府信息公开、诉讼等途径来获取拆迁协议书或相关证明文件，进而办理房产证。以下是具体分析：
协商途径
- 与户主友好沟通：首先尝试与户主进行友好、诚恳的沟通，了解其不肯拿出拆迁协议书的原因。也许户主存在某些顾虑或误解，通过耐心解释办理房产证对其自身权益并无损害，反而有助于明确房屋产权归属，保障其合法权益，争取户主主动配合拿出协议书。
- 借助中间人协调：如果直接沟通效果不佳，可以寻找双方都信任的中间人，如亲戚、朋友、社区工作人员等，协助进行沟通和协调，促使户主配合办理房产证相关事宜。
申请政府信息公开途径
- 确定信息公开主体：拆迁协议通常涉及政府部门的相关工作，一般是由当地的拆迁管理部门（如住房和城乡建设局、房屋征收办公室等）负责签订和保管。可以向该部门提出政府信息公开申请。
- 提交申请材料：按照政府部门的要求，准备并提交政府信息公开申请表，明确申请公开的内容为特定的拆迁协议书，并提供相关证明材料，如能够证明自己与该拆迁安置房有利害关系的文件，如购房合同（如果有）、户口本等，以证明自己申请信息公开的合理性和必要性。
- 等待答复与获取信息：政府部门在收到申请后，会在法定期限内（一般为 20 个工作日）作出答复。如果同意公开，会向申请人提供拆迁协议书的复印件或其他形式的信息；如果拒绝公开，会说明理由，申请人可以根据情况进行进一步的处理，如申请行政复议或提起行政诉讼。
诉讼途径
- 确定诉讼类型：如果通过协商和申请政府信息公开都无法获取拆迁协议书，可以考虑通过诉讼的方式解决。根据具体情况，可能涉及民事诉讼或行政诉讼。如果是因户主不配合导致无法办理房产证，且涉及房屋产权归属等民事纠纷，可以向法院提起民事诉讼，要求户主履行配合义务，提供拆迁协议书以便办理房产证；如果是认为政府部门在拆迁协议管理或房产证办理过程中存在违法行为，损害了自己的合法权益，可以提起行政诉讼。
- 收集证据：在提起诉讼前，需要收集相关证据来支持自己的主张。例如，证明自己是拆迁安置房的合法权利人，如拆迁安置补偿协议（如果有其他副本或相关记录）、购房凭证等；证明户主不肯拿出拆迁协议书的事实，如沟通记录、证人证言等。
- 向法院起诉：准备好起诉状和相关证据材料后，向有管辖权的法院提起诉讼。法院会依法受理案件，并进行审理。在审理过程中，双方可以进行举证、质证和辩论，法院会根据事实和法律规定作出判决。如果判决户主或政府部门履行相应义务，对方不履行的，可以申请法院强制执行。