结论：一般情况下，城管不能在业主不在家且未通知的情况下直接贴封条，但存在一些特殊例外情形。

分析如下：

1. 从行政程序合法性角度
   • 行政机关作出行政行为，应当遵循法定程序，保障行政相对人的知情权、参与权等基本程序权利。在涉及对业主财产采取封条等强制措施时，通常需要事先告知业主相关情况，听取业主的陈述和申辩。如果城管在业主不在家且未通知的情况下直接贴封条，这种行为可能违反了法定程序要求，属于程序违法。例如，在一些城市管理执法中，对于违法搭建等行为，执法部门需要先进行调查取证，向业主送达相关的法律文书，告知其违法事实、处罚依据以及享有的权利等，在业主不履行义务的情况下，才能依法采取进一步的强制措施。
2. 从紧急情况等特殊情形角度
   • 存在一些特殊情况，城管可能无需事先通知业主就直接贴封条。比如，当存在紧急危险情况，如建筑物存在严重安全隐患，可能随时倒塌危及公共安全，或者存在易燃易爆等危险物品，不及时采取封条等措施会导致严重后果时，城管可以先行采取紧急措施，事后及时补办相关手续并通知业主。但这种情况需要严格的条件限制和证据支持，不能随意扩大适用范围。

建议：如果业主遇到城管在自己不在家且未通知的情况下贴了封条，首先要保持冷静，不要擅自撕毁封条。可以通过合法途径了解封条的原因和依据，如向城管部门咨询、要求其出示相关的法律文书等。如果认为城管的行为违法，侵犯了自己的合法权益，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼，维护自己的合法权益。若你遇到此类问题，可直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律分析和应对策略。