电动自行车交通事故中涉及未成年人受伤，当天没有出具责任认定书，这可能是由多种原因导致的。以下是我从不同角度为你进行的分析：
事故现场复杂，需要进一步调查：
- 在电动自行车交通事故中，如果事故现场情况复杂，比如涉及多方车辆、行人，或者事故现场存在争议点（如信号灯状态、行车轨迹等），交警部门可能需要更多时间进行现场勘查、调取监控录像、询问目击者等，以准确判断事故责任。这种情况下，责任认定书的出具可能会延迟。
涉及未成年人，处理需更加谨慎：
- 未成年人作为交通事故中的受害者，其权益保护尤为重要。交警部门在处理涉及未成年人的交通事故时，可能会更加谨慎，确保所有证据收集齐全、事实认定清楚后，再出具责任认定书。这是为了保护未成年人的合法权益，避免因为责任认定不清而给其带来不必要的伤害。
存在特殊情况或争议：
- 如果事故中存在特殊情况（如一方逃逸、酒驾等）或者双方对事故责任存在争议，交警部门可能需要更多时间进行调查和调解。在调解无果或者需要进一步法律程序的情况下，责任认定书的出具也可能会相应延迟。
程序性原因：
- 责任认定书的出具需要遵循一定的法律程序和规定。如果交警部门在处理事故过程中遇到程序性障碍（如文件缺失、审批流程等），也可能导致责任认定书无法当天出具。
针对这种情况，我建议你采取以下措施：
- 保持耐心，等待交警部门的通知：责任认定书的出具需要时间，尤其是涉及复杂事故或未成年人时。请保持耐心，等待交警部门的进一步通知。
- 积极配合交警部门的调查：如果交警部门需要你提供更多信息或协助调查，请积极配合。这有助于加快责任认定书的出具进程。
- 咨询专业律师，了解权益保护：如果你对事故责任认定有疑问或担忧，可以咨询专业律师（比如我），了解你的权益和可能的法律途径。律师可以为你提供专业的法律建议和帮助。
最后，需要强调的是，责任认定书的出具时间并不影响事故责任的最终认定。无论何时出具责任认定书，交警部门都会根据事实和法律进行公正、客观的判断。因此，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。