老板欠钱，并没有一个特定的“部门电话”可以直接解决所有问题，但可以通过以下途径来寻求帮助和解决纠纷：

1. 协商与沟通：

   • 首先，尝试与老板进行友好协商，明确欠款金额、还款期限等关键事项，并尽量达成书面协议。这是最直接且成本最低的解决方式。

2. 劳动监察部门：

   • 如果欠款属于工资或与工作相关的报酬，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规，包括工资支付等。你可以拨打当地劳动监察部门的电话（通常可以通过当地政府官网或人力资源和社会保障局官网查询得到），或者亲自前往投诉。

3. 劳动争议仲裁委员会：

   • 如果与老板之间的纠纷属于劳动争议范畴，且协商无果，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，并具有法律效力。你需要准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、欠款证明等，并按照仲裁委员会的要求提交申请。

4. 法院诉讼：

   • 如果欠款不属于劳动争议范畴，或者劳动争议仲裁未能解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明老板欠款的事实，并请求法院判决老板还款。法院将依法进行审理，并作出判决。你可以咨询当地法院的立案庭或民事审判庭，了解具体的诉讼流程和所需材料。

5. 法律援助机构：

   • 如果你在经济上困难，无法承担律师费用，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护合法权益。

在处理此类纠纷时，有几点建议：

• 保留证据：确保你保留了所有与欠款相关的证据，如合同、收据、转账记录、聊天记录等。这些证据将在协商、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
• 及时行动：不要拖延时间，及时采取行动来维护自己的权益。时间越长，证据可能越难以收集，且可能超过法律规定的诉讼时效。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为你提供专业的法律建议和代理服务，帮助你更好地解决问题。

最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此上述建议并不能替代具体案件中的法律分析和判断。如果你面临老板欠钱的问题，且无法通过协商解决，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。