走乡串户收购是否属于无照经营，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、无照经营的定义与构成要件
根据《无证无照经营查处办法》的相关规定，无照经营通常指的是未经工商行政管理部门核准登记并领取营业执照，而擅自从事经营活动的行为。其构成要件主要包括：
- 未经核准登记：即未向工商行政管理部门申请并获得营业执照。
- 擅自从事经营活动：即在没有合法经营资格的情况下，进行商品或服务的买卖、交易等行为。
二、走乡串户收购是否构成无照经营的分析
若收购行为属于经营活动且未办理营业执照：
- 如果走乡串户收购的目的是为了转售或加工后销售，以获取利润，且未向工商行政管理部门申请并获得营业执照，那么这种行为就可能构成无照经营。
- 法律后果：根据《无证无照经营查处办法》，无照经营可能会面临罚款、没收违法所得、责令停止经营活动等行政处罚。
若收购行为不属于经营活动或已办理相关手续：
- 如果走乡串户收购是出于个人消费、自用或非营利性目的，且没有转售或加工后销售的意图，那么这种行为通常不被视为经营活动，因此不构成无照经营。
- 另外，如果收购者已经向相关部门（如农业部门、林业部门等）办理了相关的收购许可或备案手续，且符合相关法律法规的规定，那么这种收购行为也是合法的，不构成无照经营。
三、特殊情况下的考虑
- 农产品收购：对于农产品收购，特别是农民自产自销的农产品，国家往往有一定的扶持政策。如果收购者是在合法范围内进行农产品收购，且符合相关政策规定，那么这种行为通常不被视为无照经营。
- 临时性、季节性收购：对于某些临时性、季节性的收购行为，如果收购者能够证明其行为的合法性和合理性，且没有造成社会危害，那么相关部门可能会根据实际情况给予一定的宽容和处理。
四、建议与风险提示
- 办理相关手续：如果打算从事走乡串户收购活动，且目的是为了营利，建议提前向工商行政管理部门申请并获得营业执照，以确保合法经营。
- 了解相关政策：在收购前，应了解并遵守相关法律法规和政策规定，特别是关于农产品收购、野生动物保护等方面的规定。
- 风险防范：在收购过程中，应注意保留相关证据和凭证，如收购合同、付款记录等，以备不时之需。同时，应避免与非法经营者进行交易，以免陷入法律纠纷。
如果你对走乡串户收购是否构成无照经营还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。