您好，关于不戴头盔的处罚及罚款缴纳问题，我可以为您详细解答。

首先，不戴头盔是违反交通法规的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及地方性的电动自行车管理条例等相关法律法规，电动自行车和电动二、三轮摩托车的驾乘人员未佩戴安全头盔，将会受到相应的处罚。具体的处罚措施可能因地区而异，但通常包括罚款、扣分或者警告等。

接下来，关于罚款的缴纳，您通常需要先接受交警的现场处罚或者收到交通违法处罚单。在处罚单上，会有一个16位的处罚决定书编号，这是您缴纳罚款的关键信息。

缴纳罚款的方式有多种，您可以根据个人情况选择最便捷的方式：

1. 就近前往交警岗亭：您可以持处罚单前往就近的交警岗亭，使用支付宝软件扫描交通违法自助缴费二维码，输入处罚决定书编号进行缴纳。

2. 使用微信小程序：您还可以在微信中搜索“安徽省统一公共支付平台”（注意，这里的小程序名称可能因地区而异，您需要根据自己所在地区搜索相应的小程序）小程序，选择“道路交通违法罚款缴纳”，然后输入处罚决定书编号进行自助缴纳。

3. 使用“交管12123APP”：如果您已经下载了“交管12123APP”，也可以在该应用中查询并缴纳罚款。

在缴纳罚款时，请务必确保输入的处罚决定书编号准确无误，以免造成不必要的麻烦。同时，也请您及时缴纳罚款，以免产生滞纳金或者影响您的个人信用记录。

最后，我想提醒您，佩戴安全头盔是保障自身安全的重要措施。无论是电动自行车还是电动二、三轮摩托车，驾乘人员都应该严格遵守交通法规，佩戴好安全头盔，共同营造安全、畅通、有序的道路交通环境。