关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释中，对于生产、销售不符合食品安全标准食品的相关规定，可以归纳为以下几点：

1. 生产、销售不符合食品安全标准的食品罪的构成：

   • 根据相关司法解释，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，即构成此罪。这主要关注的是食品的安全性，即食品是否含有有害物质或者是否被污染，足以对人体健康造成危害。

2. 具体情形与量刑标准：

   • 一般情形：如果生产、销售的食品不符合食品安全标准，但尚未造成严重后果的，根据情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
   • 严重情形：若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，如销售金额巨大、多次实施犯罪行为等，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 特别严重情形：如果后果特别严重，如导致多人死亡或者严重残疾，或者销售金额特别巨大等，则可能面临七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. “不符合食品安全标准的食品”的认定：

   • 这通常指的是食品中含有的有害物质超过国家规定的限量标准，或者食品被致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质污染，或者食品的添加剂、营养强化剂等的使用不符合国家规定。

4. 实际案例中的考量因素：

   • 在实际案件中，法院会综合考虑多种因素来判定是否构成犯罪以及量刑的轻重，如食品的不符合安全标准的程度、销售的数量和金额、是否造成实际危害后果、犯罪嫌疑人的主观故意和悔罪表现等。

5. 法律建议：

   • 对于生产者：应严格遵守食品安全法律法规，确保生产的食品符合安全标准，避免使用有害物质或过量使用添加剂等。
   • 对于销售者：在进货时应严格查验食品的合格证明，确保销售的食品来源合法、质量可靠，避免销售不符合安全标准的食品。
   • 对于消费者：如果购买到不符合安全标准的食品，应及时向相关部门投诉举报，并保留好相关证据以便维权。

若您或您身边的人遇到了涉及危害食品安全刑事案件的问题，比如被指控生产、销售不符合食品安全标准的食品，或者作为消费者购买到了问题食品并希望维权，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律分析和建议。