结论：在景区上树摘果子摔伤，责任承担需视具体情况而定，可能涉及景区管理方、游客自身等多方责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、景区管理方的责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 景区作为公共场所，其管理方有义务确保游客在景区内的安全，包括设置合理的警示标志、提供必要的安全设施等。
责任承担条件：
- 如果景区管理方未尽到上述安全保障义务，如未设置警示标志、未对危险区域进行隔离或防护等，导致游客上树摘果子摔伤，那么景区管理方可能需要承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
二、游客自身的责任
自我保护义务：
- 游客作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责，并尽到合理的自我保护义务。
- 在景区内，游客应遵守景区的规定和警示，不进行危险行为，如攀爬树木、进入未开放区域等。
责任承担条件：
- 如果游客明知上树摘果子存在危险，仍故意为之，导致摔伤，那么游客自身可能需要承担主要或全部责任。
- 在这种情况下，景区管理方如果已尽到安全保障义务，如设置警示标志、进行安全提示等，则可能不承担赔偿责任。
三、其他可能的情况
第三方责任：
- 如果摔伤是由于第三方的行为导致的，如其他游客的故意或过失行为，那么责任应由该第三方承担。
- 在这种情况下，景区管理方如果已尽到安全保障义务，则可能不承担赔偿责任，但应协助游客追究第三方的责任。
混合责任：
- 在某些情况下，可能存在景区管理方和游客自身都有过错的情况，此时责任可能按照各自的过错程度进行分担。
- 例如，景区管理方未设置警示标志，游客也未尽到合理的自我保护义务，导致摔伤，那么双方可能都需要承担一定的责任。
建议：
- 如果您在景区上树摘果子摔伤，首先应及时就医并保留好相关医疗费用单据等证据。
- 然后，您可以与景区管理方进行协商，看是否能够就赔偿事宜达成一致。
- 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼等。在此过程中，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，关键在于确定各方是否尽到了相应的义务和责任。因此，收集和保留相关证据至关重要。
- 同时，了解相关法律法规和司法实践也有助于您更好地理解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。