结论：若别人欠了你五千块钱不还，你完全有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。这是基于《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法律将保护你的债权。
详细分析如下：
起诉资格与条件：
- 作为出借人，你与本案有直接利害关系，具备原告的主体资格。
- 你需要提供被告的详细信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院送达法律文书。
- 明确你的诉讼请求，即要求被告偿还五千元借款，并陈述借款的详细经过，如时间、地点、方式等。
- 借款纠纷通常由被告住所地或经常居住地法院管辖；若合同中有约定，也可由合同履行地法院管辖。未约定合同履行地的，以接受货币一方（即出借人）所在地为合同履行地。
起诉流程：
- 准备材料：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由。同时，收集证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明借款事实。
- 提交起诉：将起诉状和证据提交给有管辖权的人民法院，并提供相应数量的副本。法院将审查材料，符合条件的在七日内立案，并通知当事人；不符合条件的将作出不予受理的裁定。
- 立案受理：法院受理后，会向被告送达起诉状副本、应诉通知书等法律文书，并确定开庭时间。
- 参加庭审：按照法院通知的时间和地点参加庭审，陈述案件事实，出示证据，进行辩论。被告会进行答辩和质证，法院根据双方陈述和证据进行审理。
- 等待判决：庭审结束后，法院将作出判决。若判决你胜诉，而被告未在规定期限内履行还款义务，你可向法院申请强制执行。
证据的重要性：
- 在起诉过程中，保留和提交相关证据是至关重要的。这些证据能够证明借款事实的存在以及双方的约定内容，为你的主张提供有力支持。
- 证据应尽可能完整、清晰，并明确双方身份。例如，借条应包含双方姓名、身份证号、联系方式、借款金额、用途、利息计算、借款日期和还款时间等详细信息。
诉讼费用与执行：
- 立案成功后，法院会通知缴纳诉讼费。对于5000元标的的案件，诉讼费通常较低（具体金额根据法院规定）。如符合条件，可申请缓交、减交或免交。
- 若被告未在规定期限内履行还款义务，你可在期限届满后两年内向法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、扣划银行存款，查封、拍卖财产等，以保障你的权益。
建议与提示：
- 起诉要趁早，避免拖延导致证据丢失或诉讼时效过期。
- 如不懂如何撰写起诉状或处理法律程序，可向我咨询，我会提供专业的法律帮助。
- 在起诉过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展，并根据法院的要求提供补充材料或进行其他操作。
总之，当别人欠你五千块钱不还时，你完全有权依法向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在起诉过程中，需确保满足起诉条件，并按照法定流程进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。