根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，对未成年人骑行电动车的规定可以总结为以下几点：
年龄限制：
- 根据条例，驾驶电动自行车必须年满16周岁。这意味着，如果未成年人未达到16周岁，是不被允许骑行电动自行车的。这一规定主要是出于对未成年人身心发育尚未成熟，以及应对复杂交通环境能力有限的考虑。
安全要求：
- 即使未成年人年满16周岁并可以骑行电动自行车，也必须遵守相关的安全要求。例如，骑行时应当佩戴安全头盔，确保自身安全；同时，应当遵守交通信号灯，不闯红灯、不逆行、不在机动车道上行驶等，以维护交通秩序和自身安全。
法律责任：
- 如果未成年人违反上述规定骑行电动自行车，并因此造成交通事故或违反交通法规的，其监护人可能需要承担相应的法律责任。这包括但不限于赔偿损失、接受行政处罚等。因此，监护人应当加强对未成年人的教育和监管，确保他们遵守交通法规。
具体法律条款参考：
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条明确规定：“在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：……(二)驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁；……”。
实际建议：
- 作为家长或监护人，应当严格遵守上述规定，不纵容未成年人违规骑行电动自行车。
- 可以加强对未成年人的交通安全教育，提高他们的交通安全意识和自我保护能力。
- 如果发现未成年人有违规骑行的行为，应当及时制止并进行教育引导。
可能产生的法律后果：
- 如果未成年人违规骑行电动自行车并造成交通事故，其监护人可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。
- 在极端情况下，如果违规行为构成犯罪（如交通肇事罪），监护人还可能面临刑事责任。
总结来说，未成年人骑行电动车必须严格遵守《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，特别是年龄限制和安全要求。家长或监护人应当加强对未成年人的教育和监管，确保他们遵守交通法规，以维护自身和他人的安全。如果你有任何关于交通事故或未成年人交通安全的法律问题，都可以直接向我咨询。