根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，被害人对价格鉴定不服申请重新鉴定的流程如下：

1. 提出申请的时限与条件
   被害人需在收到价格鉴定意见书后5个工作日内向原办案机关（如派出所、刑警队）提出书面重新鉴定申请。申请需明确说明对原鉴定的异议点（如鉴定方法、依据、程序等），并附相关证据材料（如市场价格查询记录、同类物品交易凭证等）。

2. 公安机关的审查与决定
   办案机关收到申请后，需在3个工作日内完成审查，重点核查：

   • 原鉴定程序是否合法（如鉴定机构资质、鉴定人签名、鉴定过程记录）；
     
   • 鉴定依据是否充分（如是否采用市场法、成本法等合理方法）；
     
   • 异议理由是否成立（如价格波动是否超出合理范围、物品特殊性是否被考虑）。
     若审查通过，公安机关应委托原鉴定机构以外的其他有资质机构重新鉴定；若审查不通过，需书面告知被害人理由，并附原鉴定意见书复印件。

3. 重新鉴定的实施与结果
   重新鉴定机构需在30日内完成鉴定（特殊情况可延长至60日），并出具书面意见。新意见与原意见不一致的，公安机关应将两份意见一并附卷，并在案件移送审查起诉时向检察院说明理由。被害人对重新鉴定结果仍有异议的，可在庭审阶段向法院申请司法鉴定。

关键提醒：

• 价格鉴定通常适用于盗窃、诈骗等涉及财物价值的案件，鉴定意见直接影响定罪量刑（如“数额较大”与“数额巨大”的界限）。
  
• 若公安机关未依法启动重新鉴定，被害人可向其上级机关（如分局、市局）申请复议，或通过刑事申诉途径维护权益。
  

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