关于“坐过牢的人是否可以做假释监护人”的问题，这主要涉及到假释制度以及监护人的资格要求。

首先，我们需要明确假释的概念。假释是对被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行一定刑期之后，因其遵守监规，接受教育和改造，患有严重疾病或确有悔改表现，不致再危害社会，而附条件地将其予以提前释放的制度。在假释期间，犯罪分子需要接受社区矫正机构的监督和管理。

接下来，我们探讨监护人的资格要求。监护人通常是对无民事行为能力人和限制民事行为能力人的人身、财产和其他一切合法权益负有监护职责的人。监护人需要具备一定的条件，如具有完全民事行为能力、品行良好、无不良记录等，以确保能够履行好监护职责。

现在，我们回到问题本身。坐过牢的人，即曾经受过刑事处罚的人，其是否具备做假释监护人的资格，这主要取决于其是否满足监护人的基本条件，以及是否会对被监护人产生不良影响。虽然法律并未明确规定坐过牢的人不能做假释监护人，但考虑到假释期间犯罪分子需要接受严格的监督和管理，以及监护人需要承担的重要职责，如果坐过牢的人存在品行问题、不良记录或可能对被监护人产生不良影响的情况，那么他们可能不适合担任假释监护人。

此外，我们还需要注意到，假释监护人的选择通常是由社区矫正机构或相关法院根据具体情况进行评估和决定的。他们会综合考虑犯罪分子的改造情况、个人品行、家庭环境、社会关系等多方面因素，以确定最适合的监护人。

因此，坐过牢的人并不一定不能做假释监护人，但需要满足一定的条件，并经过相关机构的评估和决定。如果其具备完全民事行为能力、品行良好、无不良记录，且不会对被监护人产生不良影响，那么他们有可能被选为假释监护人。然而，如果其存在品行问题、不良记录或可能对被监护人产生不良影响的情况，那么他们可能不适合担任这一角色。