捡到手机拒不归还是否会认定侵占罪，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 侵占罪的构成要件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，侵占罪要求行为人以非法占有为目的，将代为保管的他人财物或他人的遗忘物非法占为己有，数额较大且拒不退还或交出。
   • 在捡到手机的情境中，若行为人明知手机非其所有，却意图将其据为己有，如通过刷机、清除原主人信息等方式准备长期使用，即构成非法占有的主观要件。同时，手机属于他人的遗忘物，若行为人拒不归还，则可能满足侵占罪的客观要件。

2. 数额较大的标准：

   • 侵占罪通常要求侵占的财物达到一定数额才构成犯罪。具体数额标准因地区而异，一般司法解释规定为1万元以上，但部分地方可能根据经济发展水平有所调整。例如，有的地区可能将1万元作为起点，而在经济发达地区，这一标准可能会更高。
   • 若捡到的手机价值达到或超过当地规定的数额较大标准，且在失主明确索要时拒不退还，即可能构成侵占罪。

3. 行为表现与主观意图：

   • 除了数额因素外，行为人的行为表现和主观意图也是判断是否构成侵占罪的重要依据。若行为人在失主寻找并要求归还时，明确表示拒绝归还，或采取其他方式逃避归还责任，如隐藏手机、拒绝接听失主电话等，均表明其具有非法占有的主观故意。
   • 相反，若行为人虽有短暂占有手机的意图，但在失主索要时能够及时归还，或者在合理期限内主动联系失主并归还手机，则不构成侵占罪。

4. 不构成侵占罪的情况：

   • 若捡到的手机价值较低，未达到当地规定的侵占罪数额较大标准，则不构成侵占罪。但这并不意味着行为合法，因为仍可能违反民事法律规定，失主有权通过民事诉讼等方式要求返还。
   • 另外，若行为人因特殊原因暂时无法归还手机，如因工作繁忙、生病住院等客观原因导致无法及时联系失主或处理归还事宜，且没有表现出非法占有的主观故意，则也不构成侵占罪。

建议与总结：

• 对于失主而言，一旦发现手机丢失并被他人拾取且不愿归还，应首先尝试与对方协商解决。若协商无果，应及时报警并向当地律师或法律机构（比如向我）咨询以获取专业的法律意见和帮助。
• 对于拾得者来说，即便手机价值未达到侵占罪的数额标准，也应秉持诚信原则主动归还失主以避免不必要的法律纠纷。因为即使不构成犯罪，该行为仍属于不当得利范畴，失主有权通过法律途径要求返还。

在日常生活中，我们应尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与稳定。若遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询。