结论前置：别人欠你5万块钱，过还款日期6年了，你依然有权向法院提起诉讼，但需注意诉讼时效的相关规定，以及尽可能收集能证明诉讼时效中断、中止或债务确实存在的证据。

详细分析：

1. 诉讼时效的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在你的情况下，如果还款日期已过6年，且没有诉讼时效中断或中止的情形，那么从表面上看，似乎已经超过了诉讼时效。但法律也规定了最长保护期限，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，你的情况并未超过这一期限。

2. 诉讼时效的中断与中止：

   • 中断：关键在于这6年间，你是否通过书面（如信件、短信、微信等）、口头方式向债务人催讨过欠款，或者债务人是否明确表示过会还钱、实际偿还了部分欠款，或者你是否提起了诉讼/仲裁。这些行为都会导致诉讼时效中断，并从相关事件发生之日起重新计算三年。
   • 中止：如果在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力（如自然灾害、战争等）或者其他障碍（如你因疾病无法行使请求权等）不能行使请求权的，诉讼时效将中止，直至障碍消除之日起满六个月后继续计算。

3. 起诉的要点与证据收集：

   • 即使超过诉讼时效，你仍有权起诉，法院会受理案件。但在诉讼中，债务人若提出诉讼时效抗辩且查证属实，你可能丧失胜诉权。
   • 为提高胜诉可能性，你应收集能证明自己在诉讼时效期间内主张过权利的证据，如催款记录、借据、转账记录、聊天记录等。这些证据对于证明债务关系的存在和债务的金额，以及诉讼时效的中断或中止至关重要。

4. 实际操作建议：

   • 在决定起诉前，建议你仔细回顾并整理所有与债务相关的证据，特别是那些能证明诉讼时效中断、中止或债务真实性的材料。
   • 如果你对诉讼时效或相关法律条款有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更具体的法律意见和策略建议。

法律后果提示：

• 如果债务人提出诉讼时效抗辩，且法院认定抗辩成立，你将可能面临败诉的风险，即无法通过法律途径追回欠款。
• 因此，在提起诉讼前，务必充分评估诉讼时效的风险，并尽可能收集有利于自己的证据。

最后，虽然欠钱五六年后仍可起诉，但你需要充分了解诉讼时效制度，并积极准备相关证据以确保自身权益得到最大可能的保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。