针对您提出的“找人给孩子办学校，资料还没交但是我们不办了，这个钱怎么退”的问题，这确实是一个涉及法律与道德层面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，通过非正规途径（如“托关系”）为孩子办理入学手续，是违反国家教育管理制度和公序良俗的行为。这种行为不仅可能损害其他孩子的公平入学机会，还可能对您的孩子造成不良影响，比如学籍问题、教育质量等。

接下来，我们根据不同情况来分析钱款的退还问题：

1. 如果双方尚未签订任何书面协议或合同：

   • 在这种情况下，由于双方没有明确的法律约束，您有权要求对方退还已支付的费用。对方若拒绝退还，您可以通过协商、调解或法律途径来维护自己的权益。

2. 如果双方已经签订了书面协议或合同：

   • 您需要仔细审查合同内容，特别是关于退款条款的部分。如果合同中明确规定了退款条件和流程，您应按照合同约定来操作。
   • 如果合同中没有明确规定退款条款，或者合同本身因违反法律或公序良俗而无效，那么您仍然有权要求对方退还费用。但此时，您可能需要通过法律途径来主张自己的权益，因为对方可能会以各种理由拒绝退还。

3. 从法律角度分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为无效、被撤销或确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还。因此，如果您的委托行为被认定为无效（如因违反法律或公序良俗），您有权要求对方退还已支付的费用。
   • 然而，在实际操作中，如果对方已经为办理入学事宜付出了一定的成本或努力（即使这些成本或努力是违法的），对方可能会主张扣除部分费用后再退还剩余款项。这种情况下，您需要与对方进行协商，或者通过法律途径来确定具体的退款金额。

4. 建议与措施：

   • 我建议您首先与对方进行友好协商，明确表达您的退款意愿和理由，并尝试达成一个双方都能接受的退款协议。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的教育部门或相关机构投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 最后，如果必要的话，您可以咨询专业律师的意见，并通过法律途径来维护自己的权益。

总之，虽然您可能出于对孩子教育的关心而采取了这种非正规途径，但这种行为并不被法律所鼓励或保护。在未来的教育选择中，我建议您遵循正规渠道和程序，为孩子选择一个合法、合规且适合的教育环境。