核心结论：骑无牌照电动车撞人后，不存在所谓“最简单”的处理方法，但可以按照以下合法、合理的步骤来妥善处理，以降低法律风险和减少损失：

1. 立即停车并保护现场：

   • 发生事故后，应第一时间停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆和行人。
   • 如果条件允许，应设置警示标志或使用其他物品保护现场，防止二次事故的发生。

2. 救助伤者并报警：

   • 迅速查看伤者情况，如果伤者需要紧急救助，应立即拨打120急救电话，并尽力提供必要的救助。
   • 同时，拨打122交通事故报警电话，向警方报告事故情况，等待交警到场处理。

3. 配合警方调查：

   • 在交警到场后，应如实陈述事故经过，提供自己的身份信息和车辆信息（尽管车辆无牌照，但仍需说明车辆情况）。
   • 配合交警进行现场勘查、调查取证等工作，不要隐瞒或歪曲事实。

4. 承担相应责任：

   • 根据事故责任认定结果，如果自己是全责或主要责任方，应积极与伤者或其家属协商赔偿事宜。
   • 赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果伤者构成残疾）等。
   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。

5. 接受行政处罚：

   • 由于驾驶无牌照电动车上路本身就违反了交通法规，因此可能会面临交警的行政处罚，如罚款、扣留车辆等。
   • 应主动接受处罚，并尽快办理车辆牌照等相关手续，以避免类似情况再次发生。

额外提醒：

• 驾驶电动车上路时，应确保车辆符合相关标准，并办理好牌照等手续。
• 遵守交通规则，不闯红灯、不逆行、不超速行驶等，以减少事故发生的可能性。
• 如果对事故处理或赔偿事宜有疑问或不确定的地方，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。