在禁捕鱼期间违反法律，主要由农业农村部门（渔业渔政管理部门）进行管辖，若行为涉嫌犯罪，则公安机关也会介入处理。以下是详细分析：
农业农村部门（渔业渔政管理部门）：
- 这是非法捕鱼行为的主要管理部门，负责渔业生产、资源保护等全方位管理工作。
- 在禁捕鱼期间，如果有人违反规定进行捕捞，农业农村部门有权进行调查，并根据违法情节的轻重，依据《中华人民共和国渔业法》作出相应的行政处罚，如罚款、没收渔获物和违法所得、暂扣或吊销捕捞许可证等。
公安机关：
- 当非法捕鱼行为涉嫌犯罪时，如达到一定的非法捕捞数量、在禁渔区或禁渔期使用严重破坏渔业资源的方法进行捕捞等，触犯《中华人民共和国刑法》中关于非法捕捞水产品罪的规定，公安机关将负责立案侦查，并依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
- 特别是对于可能危及公共安全的非法电鱼行为，公安机关也可依据以危险方法危害公共安全罪进行侦查和追诉。
举例说明：
- 假设某人在禁捕鱼期间，使用禁用的渔具在河流中进行捕捞，被农业农村部门的执法人员发现。此时，农业农村部门将依据《中华人民共和国渔业法》对其作出罚款、没收渔获物和违法所得等行政处罚。
- 如果该人的非法捕捞行为情节严重，如多次非法捕捞、捕捞数量巨大或使用极端方式捕捞等，且触犯了《中华人民共和国刑法》中关于非法捕捞水产品罪的规定，那么公安机关将介入处理，依法追究其刑事责任。
其他注意事项：
- 除了农业农村部门和公安机关外，如果非法捕鱼行为同时导致水域生态环境严重污染和破坏，生态环境部门也将参与管理，并依据环境保护相关法律法规对涉事方进行查处。
- 对于出海捕鱼涉及的海事问题，海事部门也有权进行管理。
建议：
- 在禁捕鱼期间，广大渔民和公众应严格遵守相关法律法规，不要进行非法捕捞行为，以免受到法律的严惩。
- 如果发现有人非法捕鱼，可以向农业农村部门或公安机关举报，共同维护渔业资源的可持续发展。
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