结论：翻到老公和别人说他出轨了，这一信息在特定条件下可以作为证据使用，但能否被法院采信还需结合其他证据和具体情况来判断。
法律背景与解释：
证据的定义与种类：
- 在法律上，证据是指用以证明案件事实的材料。证据的种类包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、当事人的陈述、鉴定意见以及勘验笔录等。
- 您提到的“老公和别人说他出轨了”这一信息，如果以书面形式（如聊天记录、邮件等）存在，则可能属于书证或电子数据；如果以口头形式存在，且被他人听到并愿意作证，则可能涉及证人证言。
证据的采信条件：
- 证据必须具有真实性、合法性和关联性，才能被法院采信。真实性指证据内容真实可靠，非伪造或虚构；合法性指证据的收集、提供等程序符合法律规定；关联性指证据与案件事实之间存在逻辑上的联系。
- 对于您提到的证据，如果其内容真实（即您老公确实说了他出轨了），且收集方式合法（如通过合法手段获取的聊天记录），且与案件事实（即您老公是否出轨）存在关联性，那么这一证据就有可能被法院采信。
单一证据的局限性：
- 需要注意的是，单一证据往往难以直接证明案件事实。在离婚纠纷中，出轨行为通常需要多个证据相互印证才能形成完整的证据链。
- 因此，即使您翻到了老公和别人说他出轨了的证据，也还需要结合其他证据（如通话记录、短信、照片、视频等）来共同证明出轨行为的存在。
法律建议：
收集并保存证据：
- 如果您确实翻到了相关证据，建议立即进行保存，并尽可能收集其他相关证据以形成完整的证据链。
- 保存证据时，要注意保持证据的原始性和完整性，避免被篡改或损坏。
咨询专业律师：
- 在处理离婚纠纷时，涉及的法律问题往往比较复杂。因此，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 律师可以根据您的具体情况和证据情况，为您制定合适的诉讼策略，并帮助您更好地维护自己的合法权益。
考虑调解或协商：
- 在提起诉讼之前，您也可以考虑与老公进行调解或协商，以寻求和平解决离婚纠纷的方式。
- 调解或协商不仅可以节省时间和精力，还可以减少双方之间的矛盾和冲突，为未来的生活创造更好的条件。
可能法律后果：
- 如果法院最终认定您老公存在出轨行为，那么这一行为可能会成为法院判决离婚时考虑的因素之一，并可能影响财产分割、子女抚养权等方面的判决。
- 但具体判决结果还需根据案件的具体情况和法院的裁量权来确定。
总结与进一步思考：
- 翻到老公和别人说他出轨了这一信息，在特定条件下可以作为证据使用，但能否被法院采信还需结合其他证据和具体情况来判断。
- 在处理离婚纠纷时，建议您保持冷静和理性，积极收集并保存证据，咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 同时，您也可以考虑与老公进行调解或协商，以寻求和平解决离婚纠纷的方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。