结论：在农户不知情的情况下土地被别人抢先种植，这一行为可能构成非法侵占土地使用权，但具体是否构成“非法霸占罪”（通常可能指非法占用农用地罪或其他相关罪名）需根据具体情况判断。
详细分析：
非法侵占土地使用权：
- 根据我国相关法律规定，土地使用权是受法律保护的权益。未经土地使用权人同意，擅自占用其土地进行种植或其他活动，属于非法侵占土地使用权的行为。
- 在这种情况下，农户作为土地使用权人，有权要求侵占者停止侵占、恢复原状，并可能要求赔偿损失。
是否构成非法占用农用地罪：
- 非法占用农用地罪是指违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的行为。
- 要构成此罪，需要满足几个条件：一是违反土地管理法规；二是非法占用农用地；三是改变被占用土地用途；四是数量较大且造成农用地大量毁坏。
- 在您描述的情况下，如果抢先种植的行为导致了土地用途的改变（如将耕地变为非耕地用途）或者造成了土地的大量毁坏，且数量达到一定程度，那么可能构成非法占用农用地罪。
其他可能的法律后果：
- 除了刑事责任外，侵占者还可能面临行政处罚，如罚款、责令退还土地等。
- 农户还可以通过民事诉讼途径要求侵占者承担民事责任，如停止侵害、赔偿损失等。
建议：
- 收集证据：农户应尽快收集相关证据，如土地权属证明、侵占行为的照片或视频、证人证言等，以证明自己的土地使用权和侵占行为的存在。
- 咨询专业律师：由于法律问题的复杂性，建议农户咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律途径。
- 采取法律行动：根据律师的建议，农户可以选择向相关部门投诉、提起民事诉讼或刑事控告等法律行动来维护自己的权益。
后续行动：
- 如果您是该农户或代表该农户，请尽快与专业律师联系，详细描述情况并提供相关证据，以便律师能够为您提供更具体的法律建议和帮助。
- 在采取任何法律行动之前，请确保您已经充分了解了相关法律程序和可能的风险，并在律师的指导下进行。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。