结论：聚众赌博确实存在被派出所抓获并依法处理的风险，具体后果取决于赌博行为的严重程度、参与人数、赌资金额以及是否涉及其他违法犯罪行为等因素。
法律背景与解释：
聚众赌博的定义：
- 聚众赌博通常指的是多人聚集在一起进行赌博活动，这种行为不仅违反了社会公德，也触犯了法律。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
派出所的执法权限：
- 派出所作为基层公安机关，负责维护辖区内的社会治安秩序，对赌博等违法犯罪行为有查处职责。一旦发现聚众赌博行为，派出所会依法进行调查取证，并根据调查结果对涉案人员采取相应的法律措施。
法律后果：
- 行政处罚：对于情节较轻的聚众赌博行为，公安机关可能会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，对涉案人员处以五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 刑事处罚：如果聚众赌博行为构成犯罪，即达到刑法规定的“聚众赌博”或“以赌博为业”的标准，涉案人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。
不同情况下的分析：
情节轻微：
- 如果聚众赌博的情节轻微，如参与人数较少、赌资金额不大，且没有造成其他严重后果，公安机关可能会给予行政处罚，如罚款或拘留。
情节严重：
- 如果聚众赌博的情节严重，如参与人数众多、赌资金额巨大，或者涉及其他违法犯罪行为（如诈骗、抢劫等），公安机关将依法进行刑事立案侦查，涉案人员将面临刑事处罚。
特殊情形：
- 如果聚众赌博行为发生在特定场所（如学校、幼儿园、医院等附近），或者涉及未成年人、老年人等特殊群体，公安机关在处理时可能会更加严厉，以维护社会公共利益和特殊群体的权益。
建议与提醒：
- 遵守法律：赌博不仅违法，而且容易引发一系列社会问题，如家庭破裂、债务纠纷等。因此，建议大家远离赌博，遵守法律法规。
- 及时举报：如果发现身边有聚众赌博行为，应及时向公安机关举报，以维护社会治安秩序和公共利益。
- 寻求法律帮助：如果因聚众赌博行为被公安机关查处，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以便更好地应对法律程序。
总之，聚众赌博存在被派出所抓获并依法处理的风险。为了自身和他人的利益，请远离赌博行为。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。