结论：在您描述的情形中，生气时说别人“不要脸”一般不构成犯法，但若该言论对他人名誉造成了实质性损害，且符合名誉侵权的构成要件，则可能构成名誉侵权，需要承担相应的法律责任。同时，别人在店里闹以及去网店差评的行为，若情节严重，也可能涉及侵权或其他违法行为。
分析如下：
关于“生气时说别人不要脸是否犯法”：
- 一般情况：在日常交流中，因情绪激动而使用一些较为激烈的言辞，如“不要脸”等，通常被视为情绪表达的一种方式，并不直接构成违法。这类言辞若未对他人名誉造成实质性损害，一般不被视为名誉侵权。
- 特殊情况：然而，如果这类言辞在特定语境下，如公开场合、对特定个体进行恶意诽谤或侮辱，且导致他人社会评价显著降低，那么就可能构成名誉侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
关于别人在店里闹以及去网店差评的行为：
- 店里闹事：如果别人在您的店里闹事，干扰了您的正常经营秩序，这可能构成对您的经营权的侵害。根据相关法律法规，您有权要求闹事者停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 网店差评：对于网店差评，如果差评内容客观真实，且未包含恶意诽谤或侮辱性言辞，那么这通常被视为消费者对商品或服务的正常评价，不构成违法。但如果差评内容虚假，且故意损害您的商誉，那么这可能构成对您的名誉权的侵害，您有权要求删除差评、恢复名誉，并可能要求赔偿损失。
法律建议：
- 对于“生气时说别人不要脸”：建议您在情绪激动时尽量保持冷静，避免使用可能引发争议的言辞。如果确实因言辞不当而引发纠纷，应积极与对方沟通，寻求和解，以避免不必要的法律纠纷。
- 对于别人在店里闹事：您应及时报警，并保留相关证据（如监控录像、证人证言等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 对于网店差评：您应首先查看差评内容，如果认为差评不实或存在恶意诽谤，可以与平台沟通要求删除，或者通过法律途径维护自己的商誉权。
后续行动建议：
- 如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法通过沟通解决，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略。
- 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如聊天记录、监控录像、交易记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
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