二审法院认为一审对上诉人提出的部分诉求事实理由没有说理判决处理属于程序错误，这一判断主要基于以下法律原则和程序要求：
程序公正原则：
- 程序公正要求法院在审理案件时，必须确保双方当事人的诉讼权利得到充分保障，包括陈述意见、提供证据、进行辩论等。如果一审法院对上诉人提出的部分诉求事实理由没有进行充分的说理和判决处理，就可能剥夺了上诉人的这些诉讼权利，从而违反了程序公正原则。
全面审查原则：
- 在一审程序中，法院应当对当事人提出的所有诉求和事实理由进行全面审查，并作出相应的判决。如果一审法院遗漏了对部分诉求事实理由的审查和处理，就可能导致判决结果的不全面和不公正，进而构成程序错误。
判决说理要求：
- 判决说理是法院判决的重要组成部分，它要求法院在判决中详细阐述判决的理由和依据，以便当事人和社会公众能够理解判决的合法性和合理性。如果一审法院对部分诉求事实理由没有进行说理，就可能使得判决缺乏透明度和说服力，从而引发上诉和二审法院的纠正。
具体到二审对一审程序错误的纠正，可以从以下几个方面理解：
二审的审查范围：
- 二审法院在审理上诉案件时，不仅会对一审判决的实体内容进行审查，还会对一审的程序是否合法进行审查。如果发现一审存在程序错误，二审法院有权予以纠正。
程序错误的后果：
- 程序错误可能导致一审判决的不公正或无效。在二审中，如果确认一审存在程序错误，二审法院可能会撤销原判、发回重审，或者直接改判，以确保案件的公正处理。
对上诉人的保护：
- 二审法院对一审程序错误的纠正，也是对上诉人诉讼权利的一种保护。通过纠正程序错误，可以确保上诉人的诉求得到全面、公正的审查和处理，从而维护其合法权益。
举例说明：
假设在一审中，上诉人提出了多项诉求和事实理由，但一审法院在判决中只对其中一部分进行了说理和处理，而忽略了其他部分。在二审中，上诉人可以主张一审法院存在程序错误，因为一审法院没有对其提出的所有诉求和事实理由进行全面审查和处理。二审法院在审查后，如果确认一审确实存在程序错误，就可能会撤销原判、发回重审，或者直接对忽略的部分进行审理并作出判决。
建议：
- 如果您作为上诉人遇到了一审法院对部分诉求事实理由没有说理判决处理的情况，可以在二审中明确提出这一程序错误，并提供相关证据和理由支持您的主张。
- 在准备二审材料时，务必仔细梳理一审中的诉求和事实理由，以及一审法院的判决和处理情况，以便在二审中能够有针对性地提出程序错误的问题。
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