结论：美容院注射药物导致消费者身体全部严重受损，在符合一定条件的情况下，是可以追究美容院刑事责任的。

分析：

1. 刑事责任的基础：

   • 刑事责任通常基于犯罪行为的存在。在医疗或美容领域，如果美容院或其工作人员因过失或故意行为导致消费者严重受损，可能构成犯罪。
   • 具体到此案例，若美容院在注射药物过程中存在违规操作、使用不合格药物、未履行告知义务等行为，且这些行为与消费者的严重受损结果之间存在因果关系，那么美容院或相关责任人员可能面临刑事责任。

2. 可能的犯罪类型：

   • 医疗事故罪：如果美容院或其工作人员在提供美容服务过程中，因严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康的，可能构成医疗事故罪。但需要注意的是，此罪名通常适用于具有医疗资质的机构和人员，若美容院不具备相应资质，则可能不构成此罪，但不影响其他罪名的成立。
   • 非法行医罪：如果美容院未取得医疗资质而擅自进行医疗美容活动，且因此导致消费者严重受损的，相关责任人员可能构成非法行医罪。
   • 过失致人重伤罪或过失致人死亡罪：如果美容院或其工作人员在注射药物过程中因疏忽大意或过于自信的过失，导致消费者重伤或死亡的，可能构成相应的过失犯罪。

3. 刑事责任的追究程序：

   • 消费者或其家属应首先向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。
   • 侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。
   • 检察机关认为符合起诉条件的，会向法院提起公诉。
   • 法院经过审理后，会作出有罪或无罪的判决。

4. 民事赔偿与刑事责任的关系：

   • 追究美容院的刑事责任并不影响消费者同时要求民事赔偿。消费者可以通过民事诉讼途径要求美容院赔偿因身体受损而产生的医疗费、误工费、残疾赔偿金等费用。

建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了此类情况，建议立即向公安机关报案，并保留好相关证据，如医疗记录、药物包装、证人证言等。
• 同时，您可以考虑咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略。律师可以帮助您分析案情，准备证据材料，并在刑事诉讼和民事诉讼中为您提供法律支持。

后续行动：

• 在追究刑事责任的同时，不要忽视民事赔偿的诉求。您可以与美容院协商赔偿事宜，如果协商不成，可以通过法律途径解决。
• 关注案件的进展情况，及时与公安机关、检察机关和法院沟通，了解案件的处理结果。

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