关于“水渠填平后加高墙是否合法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 土地使用权与规划许可：

   • 首先，你需要确认填平水渠和加高墙的行为是否符合当地的土地使用规划和建设许可。如果这一行为未经相关部门批准，或者违反了土地使用规划，那么它很可能是不合法的。
   • 例如，如果水渠属于公共设施或受保护的水域，未经许可填平并加高墙可能构成对公共利益的侵害，从而面临法律制裁。

2. 相邻权与物权保护：

   • 其次，你需要考虑这一行为是否侵犯了相邻权人的合法权益。根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
   • 如果加高墙影响了相邻土地的通风、采光、排水等，或者对相邻不动产的安全构成威胁，那么相邻权人有权要求停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。

3. 环保与水利法规：

   • 此外，你还需要关注这一行为是否违反了环保或水利方面的法规。水渠往往与水资源保护、防洪排涝等密切相关，填平水渠并加高墙可能改变水流方向、影响水文环境，从而违反相关法规。
   • 例如，如果这一行为未经水利部门批准，或者违反了水资源保护、防洪等方面的规定，那么它可能面临行政处罚甚至刑事责任。

4. 具体操作与合规建议：

   • 在进行此类行为前，建议你先咨询当地规划、土地、水利等部门，了解相关法规和政策要求，确保行为合法合规。
   • 如果确实需要进行填平水渠并加高墙的行为，应依法办理相关手续，如申请建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等，并确保施工过程中的安全与环保措施到位。

总结与建议：

• 填平水渠后加高墙是否合法，取决于多种因素，包括土地使用权与规划许可、相邻权与物权保护、环保与水利法规等。
• 在进行此类行为前，务必进行充分的法律调研和咨询，确保行为合法合规，避免不必要的法律风险。
• 如果你对此类问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。