关于一人死亡安全生产事故瞒报的责任问题，结论前置如下：
瞒报行为本身构成违法，需承担行政责任：根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，瞒报安全生产事故是严重的违法行为。一旦查实，应急管理部门将对瞒报单位处以高额罚款，并可能对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
若瞒报导致事故责任无法准确认定，相关责任人可能面临更重的刑事责任：在安全生产事故中，瞒报行为往往掩盖了事故的真实原因和责任主体，使得事故调查难以进行。如果因此导致事故责任无法准确认定，相关责任人可能因涉嫌重大责任事故罪或其他相关罪名，面临更重的刑事处罚。
详细分析如下：
一、瞒报行为的行政责任
法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》第八十三条，生产经营单位发生生产安全事故后，应当及时、准确地报告事故情况。瞒报、谎报或者迟报的，由应急管理部门依照规定处以罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
具体责任：瞒报安全生产事故，应急管理部门将对生产经营单位处以高额罚款，罚款金额根据事故等级和瞒报情节的严重程度而定。同时，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，如企业负责人、安全管理人员等，可能给予警告、记过、降级、撤职等行政处分。
二、瞒报行为可能引发的刑事责任
重大责任事故罪：如果瞒报行为导致事故责任无法准确认定，且事故本身构成重大责任事故罪（即造成一人以上死亡或三人以上重伤，或直接经济损失达到一定数额），那么相关责任人可能因涉嫌此罪被追究刑事责任。根据《刑法》规定，此类行为可处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关罪名：根据瞒报行为的具体情节和后果，相关责任人还可能涉嫌其他罪名，如不报、谎报安全事故罪等。这些罪名的成立和处罚将依据具体法律法规和案件事实进行判定。
三、民事赔偿责任
赔偿范围：无论是否瞒报，生产经营单位都需对死者家属承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括丧葬费、死亡赔偿金（按二十年计算，标准依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入）、被扶养人生活费等。
瞒报对赔偿的影响：瞒报行为本身不影响民事赔偿责任的成立和范围，但可能影响赔偿的及时性和全额性。如果因瞒报导致死者家属无法及时获得赔偿，生产经营单位可能面临更严重的社会舆论压力和法律后果。
四、建议与措施
立即报告事故：一旦发生安全生产事故，生产经营单位应立即向应急管理部门报告，并配合事故调查工作。
积极赔偿损失：对死者家属进行及时、足额的赔偿，以减轻社会影响和法律责任。
加强安全管理：建立健全安全生产管理制度，加强员工安全教育和培训，预防类似事故的再次发生。
最后，安全生产事故瞒报是严重的违法行为，不仅会导致行政处罚和刑事责任，还会对死者家属造成无法弥补的伤害。因此，我建议生产经营单位务必严格遵守安全生产法规，及时、准确地报告事故情况，并积极配合事故调查和赔偿工作。如果您有任何关于安全生产事故瞒报责任的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。