不交社保加降薪的行为通常是不合法的，以下从社保缴纳和降薪两个角度为你详细分析：
不交社保的违法性
- 法律依据：根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。第六十条规定，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
- 法律后果：如果用人单位不交社保，社会保险费征收机构会责令其限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。同时，劳动者也有权以此为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
降薪的违法性
- 合法降薪的情形：一般来说，用人单位降低劳动者工资需要与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。在以下几种特殊情况下，用人单位可以单方面降低劳动者工资：
- 劳动者不能胜任工作：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。在调整工作岗位的过程中，用人单位可以适当调整劳动者的工资，但调整后的工资不得低于当地最低工资标准。
- 医疗期满后不能从事原工作：劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。在另行安排工作的过程中，用人单位可以根据实际情况调整劳动者的工资。
- 客观情况发生重大变化：劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。在协商变更劳动合同内容的过程中，用人单位可以提出调整劳动者工资的方案。
- 违法降薪的情形及后果：如果用人单位没有上述合法理由，未经劳动者同意擅自降低工资，属于违法行为。劳动者可以要求用人单位按照原工资标准支付工资，并可以以此为由解除劳动合同，要求用人单位支付经济补偿。如果用人单位拒不支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令用人单位限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
如果用人单位同时存在不交社保和降薪的行为，劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。