在银行以夫妻共有房产进行抵押贷款，且签字时债权人（这里应指借款人，可能是表述上的小混淆）及其配偶都签在同一个地方的情况下，要区分各自的责任和权益，主要可以从以下几个方面进行：

1. 审查贷款合同及抵押合同：

   • 首先，要仔细审查贷款合同和抵押合同的具体内容。合同中应明确载明借款人（即债务人）和抵押人的身份信息，以及各自的权利和义务。
   • 如果合同中明确列出了夫妻双方作为共同借款人或共同抵押人，并且双方都在合同上签字，那么通常意味着双方都对贷款承担共同还款责任，对抵押房产享有共同权益。
   • 如果合同中仅列出一方为借款人，而另一方作为配偶在抵押部分签字，那么可能意味着只有签字的一方作为抵押人，对抵押房产的处置承担相应责任，而另一方则主要作为借款人的配偶，其责任可能限于夫妻共同财产的范围内。

2. 分析签字的具体位置和含义：

   • 签字的位置和含义也是区分责任和权益的关键。如果夫妻双方都在“借款人”或“抵押人”栏签字，那么他们通常都被视为该栏目的主体，承担相应责任。
   • 如果一方在“借款人”栏签字，而另一方在“配偶确认”或类似栏目签字，那么后者的签字可能主要是确认借款事实或抵押事实，而不直接承担还款责任（除非合同另有约定）。但这种情况较为少见，且具体责任需根据合同内容判断。

3. 考虑夫妻共同财产和债务的原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。同样，夫妻在婚姻关系存续期间所负的债务，也为夫妻的共同债务，应当共同偿还。
   • 因此，即使合同中只列出一方为借款人，但如果贷款用于夫妻共同生活或共同经营，且另一方知情并同意，那么该债务仍可能被视为夫妻共同债务，需要双方共同偿还。

4. 实际操作中的建议：

   • 在实际操作中，为了避免纠纷和明确责任，建议银行在办理贷款时，要求夫妻双方分别签署借款合同和抵押合同，并明确各自的权利和义务。
   • 如果确实需要在同一份合同上签字，那么可以通过在合同中增加条款或附件的方式，明确夫妻双方各自的责任和权益。
   • 对于借款人及其配偶来说，在签署合同前应仔细阅读合同内容，确保自己理解并同意合同中的各项条款。如有疑问或不确定之处，应及时向银行或专业律师咨询。

总结来说，要区分银行以夫妻共有房产抵押贷款时签字的具体责任和权益，需要仔细审查贷款合同和抵押合同的内容、分析签字的具体位置和含义、考虑夫妻共同财产和债务的原则，并在实际操作中采取相应的措施来明确责任和权益。如果有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。