结论前置：针对您提出的“工伤日期和医院的日期不对怎么办”这一问题，这确实可能影响到工伤认定的流程和结果，但不必过于担心，我们可以通过合法途径进行修正和补救。
详细分析：
核实日期差异的原因：
- 首先，您需要仔细核对工伤发生的实际日期与医院记录的日期，确认两者之间是否存在误解或记录错误。这可能是由于沟通不畅、记录失误或时间计算方式不同等原因造成的。
收集证据：
- 如果发现日期确实存在不符，您应尽快收集相关证据来证明工伤发生的实际日期。这些证据可以包括但不限于：工伤现场的照片、视频、目击者证言、工作记录、考勤表、同事的证言等。这些证据将有助于您在后续的工伤认定过程中证明自己的权益。
与医院沟通修正：
- 如果日期不符是由于医院记录错误导致的，您应尽快与医院联系，说明情况并提供相关证据，要求医院对记录进行修正。医院在核实情况后，通常会出具一份修正后的医疗证明或诊断书，这将作为您工伤认定的重要依据。
向社保部门或劳动能力鉴定委员会说明情况：
- 在提交工伤认定申请时，如果发现工伤日期与医院记录不符，您应在申请材料中详细说明情况，并附上相关证据和医院的修正证明（如果有的话）。社保部门或劳动能力鉴定委员会在审核您的申请时，会综合考虑所有证据来做出认定决定。
法律途径：
- 如果经过上述步骤后，问题仍未得到解决，或者您认为社保部门或劳动能力鉴定委员会的认定决定存在错误，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括申请行政复议或提起行政诉讼等。
可能遇到的法律后果及建议：
- 工伤认定延迟：由于日期不符可能导致工伤认定流程的延迟，但只要您及时采取措施进行修正和补救，通常不会对最终的认定结果产生太大影响。
- 认定结果争议：如果社保部门或劳动能力鉴定委员会对工伤日期的认定存在争议，您可以通过提供充分证据来支持自己的主张。在必要时，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的权益。
额外提醒：
- 在处理此类问题时，保持冷静和耐心是非常重要的。不要因为日期不符而过于焦虑或急躁，这可能会影响您的判断力和决策能力。
- 及时咨询专业律师的意见也是明智之举。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
最后，如果您在处理工伤日期与医院日期不符的问题时遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询。作为专注于工伤赔偿领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律帮助和支持。