您好，关于您提出的“离职三年了还能开离职证明吗”的问题，以下是我的详细解答：

首先，离职证明，也被称为解除或终止劳动合同证明，是劳动者离职时，由原单位所开具的关于工作期限、受雇职位、已经离职等信息的证明。这份证明对于劳动者来说非常重要，它不仅是证明您与原单位已经解除或终止劳动关系的法律文件，也是您在新的用人单位依法受聘、申领失业保险金以及证明您在原单位相关工作经验的重要依据。

关于您离职三年后是否还能开具离职证明的问题，理论上，只要您与原单位的劳动关系已经解除或终止，且您有合法的需求，原单位就有义务为您开具离职证明。然而，在实际操作中，可能会遇到一些困难，比如原单位可能已经更名、注销或者无法联系到相关负责人等。

如果您遇到原单位拒绝开具离职证明的情况，您可以采取以下两种维权方式：

1. 向劳动行政部门投诉：根据《劳动保障监察条例》的规定，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的投诉、举报，县级以上地方人民政府劳动行政部门会依法处理。您可以在劳动合同解除或终止后2年内向劳动行政部门投诉，要求原单位开具离职证明。

2. 提请劳动人事争议仲裁：如果投诉无果，或者您同时要求原单位赔偿未依法出具离职证明所造成的损失，您可以向劳动人事争议仲裁委员会提请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。但考虑到您已经离职三年，如果直接提请仲裁可能面临时效问题，不过，如果在此期间您曾向原单位主张过权利（如要求开具离职证明），则可能构成时效中断，您可以根据实际情况咨询专业律师或劳动仲裁机构。

建议：

• 在采取任何行动之前，先尝试与原单位进行沟通，看是否能够协商解决开具离职证明的问题。
• 如果沟通无果，再考虑向劳动行政部门投诉或提请劳动人事争议仲裁。
• 在整个过程中，保留好所有与原单位的沟通记录、相关证据以及您的离职时间等关键信息，以备不时之需。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。