针对您提到的物业乱收费及违规停电催交物业费的问题，您有权通过协商、投诉、法律诉讼等途径维护自身合法权益。以下是具体分析及建议：

一、物业乱收费问题

1. 核查收费依据
   首先需确认物业收费项目是否符合《物业服务合同》约定或当地物价部门制定的收费标准。若物业擅自提高收费标准、增设收费项目（如公共区域能耗费、垃圾清运费重复收取等），则属于违法行为。

2. 取证与投诉

   • 取证：保留物业费通知单、缴费凭证、沟通记录（如微信、录音）等证据，证明物业存在乱收费行为。
     
   • 投诉：向当地房管部门（如住建局物业科）或市场监管部门（物价局）投诉，要求对物业收费行为进行核查并责令整改。

3. 法律途径
   若投诉无果，可向法院提起民事诉讼，要求物业返还多收费用并赔偿损失。依据《民法典》第944条，业主有权拒绝支付无合法依据的费用。

二、违规停电催交物业费问题

1. 物业无权停电
   根据《民法典》第944条，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。若物业擅自停电，属于违法行为，您有权要求其立即恢复供电并赔偿损失。

2. 紧急应对措施

   • 联系供电部门：若物业切断电源，可立即联系当地供电公司，说明情况并要求恢复供电（供电公司通常不会因物业纠纷直接停电）。
     
   • 报警处理：若物业拒不恢复供电，可报警并保留出警记录作为证据。

3. 法律追责

   • 行政投诉：向房管部门投诉物业违规行为，要求对其处罚（如罚款、通报批评）。
     
   • 民事诉讼：以物业侵犯业主权益为由起诉，要求赔偿因停电导致的损失（如食物变质、电器损坏等）。

三、综合建议

1. 协商优先
   尝试与物业沟通，要求其出示收费依据并说明停电理由。若物业态度强硬，可明确告知其行为违法，并保留进一步维权权利。

2. 联合其他业主
   若涉及多数业主利益，可联合成立业主委员会，通过集体协商或更换物业等方式解决问题。

3. 持续取证
   整个过程中注意保留证据（如书面通知、录音、照片等），以便在投诉或诉讼中证明物业违法行为。

总结：物业乱收费和违规停电均涉嫌违法，您可通过投诉、协商或诉讼等途径维权。若需进一步协助（如起草投诉信、诉讼材料），可直接向我咨询具体操作流程。