结论：担保人没看到钱却被法院起诉，这确实是一个棘手的情况，但不必过于担心，我们可以从多个角度来分析和解决这个问题。
一、核实起诉事实与依据
首先，你需要核实自己是否确实被法院起诉，以及起诉的具体内容和依据。这通常可以通过查看法院送达的起诉状副本、传票等法律文书来确认。如果确实收到了这些文书，那么你需要认真对待，因为这意味着法律程序已经启动。
二、分析担保责任与实际情况
担保合同的有效性：你需要回顾自己签署的担保合同，确认合同是否有效，以及你是否确实承担了担保责任。如果合同存在无效情形（如欺诈、胁迫等），或者你并未在合同上签字或盖章，那么你可以提出抗辩，主张担保合同无效或自己不承担担保责任。
借款事实与资金流向：尽管你作为担保人没看到钱，但你需要了解借款事实是否真实发生，以及资金是否确实流向了借款人。如果借款事实不存在或资金并未流向借款人，那么你可以提出抗辩，主张自己不应承担担保责任。这可能需要你收集相关证据，如借款合同、转账记录等。
三、应对法律程序与诉讼策略
积极应诉：如果你确认自己被起诉且需要承担担保责任，那么你应该积极应诉，向法院提交答辩状和相关证据，阐述自己的观点和理由。在答辩状中，你可以详细说明自己没看到钱的情况，以及为何认为自己不应承担担保责任。
寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地应对法律程序和维护自己的合法权益。
考虑和解或调解：在诉讼过程中，你也可以考虑与借款人或债权人进行和解或调解。通过协商达成一致意见，可以避免长时间的诉讼过程，减少双方的损失和成本。
四、可能的法律后果与预防措施
法律后果：如果你被法院判决承担担保责任，那么你需要按照判决履行义务，否则可能会面临强制执行等法律后果。这可能会对你的信用记录、财产等造成不良影响。
预防措施：为了避免类似情况再次发生，你可以在未来的担保行为中更加谨慎。在签署担保合同前，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；同时，也可以要求借款人提供相关的借款事实和资金流向证明，以确保自己不会因不知情而承担不必要的担保责任。
五、具体行动建议
立即收集证据：包括担保合同、借款合同（如有）、转账记录（如有）、与借款人的沟通记录等，以证明自己的立场。
咨询专业律师：律师可以为你提供具体的法律建议和诉讼策略，帮助你更好地应对法律程序。
按时参加庭审：如果法院安排了庭审，务必按时参加，以便在法庭上阐述自己的观点和理由。
作为王国江律师，我建议你先按照上述步骤进行操作，并尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。