针对您提出的“老公出轨了，如果原配死了，可以起诉小三吗”这一问题，我们需要从多个法律角度进行详细分析。
首先，要明确的是，原配去世后，其法律地位和权利将由其继承人（如子女、父母等）继承。因此，若原配的继承人想要对小三采取法律行动，他们需要基于原配生前可能享有的权利来考虑。
可以起诉的情形
要求返还夫妻共同财产：
- 如果在原配生前，其丈夫未经原配同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，这一行为侵犯了原配对夫妻共同财产的合法权益。原配的继承人在发现后，可以收集相关证据（如转账记录、购房合同等），以不当得利为由向法院起诉小三，要求其返还相应财产。
小三构成重婚罪：
- 如果小三明知原配的丈夫有配偶而与之结婚，或以夫妻名义共同生活，这一行为构成重婚罪。即使原配去世，小三的重婚行为依然触犯刑法规定。原配的继承人（在符合刑事自诉条件的情况下，通常需由原配的直系亲属如子女等提出）可在掌握充分证据后，向法院提起刑事自诉，追究小三重婚罪的刑事责任。但需注意，刑事自诉的提起需满足一定条件，且过程可能相对复杂。
涉及遗产继承问题：
- 如果小三与原配的丈夫之间存在不正当关系，并因此导致原配在遗产继承上的权益受损（如小三通过不正当手段获取了本应由原配或其继承人继承的遗产），原配的继承人可根据相关法律规定，向法院提起诉讼，维护自己的继承权益。
不可以起诉的情形
- 如果原配的丈夫与小三之间仅存在情感上的不正当关系，并未侵犯原配的财产权益或构成违法犯罪行为，从法律角度来看，原配的继承人通常无法对小三提起有效的诉讼。因为我国法律目前并未对单纯破坏他人婚姻关系的行为作出明确规制，情感道德层面的问题不属于法律直接调整的范畴。
实际操作建议
收集证据：
- 无论选择哪种诉讼路径，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。这可能包括转账记录、聊天记录、亲密照片或视频、证人证言等。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。律师可以根据案件的具体情况，为继承人提供合适的诉讼策略和建议。
权衡利弊：
- 在决定是否起诉小三之前，需要权衡诉讼的成本、风险以及可能带来的结果。诉讼过程可能耗时较长，且结果具有不确定性。因此，在做出决定之前，需要充分考虑各种因素。
综上所述，原配去世后，其继承人是否能告小三需根据具体情况而定。若涉及财产权益侵犯、重婚罪或遗产继承问题，继承人可依法提起诉讼；若仅为情感问题且未涉及法律层面的权益损害，则通常无法直接起诉。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。