结论：针对总欠货款拖着不还且不说时间的情况，你可以通过协商、发送催款函、提起诉讼或申请仲裁等多种方式来维护自己的权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，你可以尝试与欠款方进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求对方尽快支付所欠货款，并询问对方具体的还款计划。
   • 记录沟通：在沟通过程中，尽量保留书面或录音等证据，以便在后续需要时作为证明。

2. 发送催款函：

   • 正式催款：如果沟通无果，你可以考虑向欠款方发送正式的催款函。催款函应明确欠款金额、欠款时间、还款要求以及逾期未还的法律后果。
   • 法律效力：催款函虽然不具有强制执行力，但它可以作为你主张权利的证据，并在一定程度上对欠款方形成心理压力。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据：如果欠款方仍然拒绝还款，你可以准备相关证据（如合同、发票、送货单、沟通记录等）向法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。如果法院最终判决欠款方还款，而对方仍然不履行，你可以申请强制执行。
   • 诉讼时效：需要注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

4. 申请仲裁：

   • 仲裁协议：如果你们之间的合同中有仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，你也可以选择向仲裁机构申请仲裁。
   • 仲裁流程：仲裁流程相对诉讼来说更加灵活和高效，但同样需要准备充分的证据来支持你的主张。
   • 仲裁效力：仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力，如果欠款方不履行仲裁裁决，你也可以申请强制执行。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能收集并保留所有与欠款相关的证据，以便在后续需要时作为证明。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助来指导你进行操作。

后续行动：

• 根据欠款方的态度和还款意愿，选择合适的维权方式。
• 如果决定提起诉讼或申请仲裁，及时准备相关证据并按照法律程序进行操作。
• 在整个过程中保持与欠款方的沟通，尽量通过协商解决问题，以减少不必要的法律纠纷和成本。

如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。