结论：是否将甲方视为发包经营项目中的发包方，需根据酒店管理合同的具体内容来判断。若合同中甲方将酒店的经营权发包给乙方，并由乙方自主经营、自负盈亏，那么甲方在此情境下可被视为发包方；反之，若合同内容不符合发包经营的特征，则甲方不能被视为发包方。

分析说明：

1. 发包经营的定义：

   • 发包经营通常指的是一方（发包方）将某项业务或项目的经营权发包给另一方（承包方），由承包方自主经营、自负盈亏，并按照约定向发包方支付一定的费用或分享利润。

2. 酒店管理合同的内容：

   • 在酒店管理合同中，甲方和乙方会明确各自的权利和义务。若合同中规定甲方将酒店的经营权完全或部分发包给乙方，乙方负责酒店的日常运营、管理、营销等事务，并承担经营风险，同时按照约定向甲方支付管理费或分享利润，那么这种合同关系就符合发包经营的特征。
   • 反之，如果合同中甲方并未将酒店的经营权发包给乙方，而是仅仅委托乙方进行某些特定的管理服务（如财务管理、人力资源管理等），且乙方不承担经营风险，也不分享利润，那么这种合同关系就不属于发包经营。

3. 判断甲方是否为发包方的关键：

   • 关键在于合同中是否明确规定了甲方将酒店的经营权发包给乙方，以及乙方是否承担经营风险并分享利润。如果这些条件都满足，那么甲方就可以被视为发包方。

法律建议：

• 在签订酒店管理合同时，双方应明确合同性质，是发包经营还是委托管理，并在合同中详细规定各自的权利和义务，以避免后续纠纷。
• 如果合同内容存在模糊或不明确之处，双方应及时协商补充，确保合同条款的清晰性和可执行性。
• 在合同履行过程中，双方应严格按照合同约定履行各自义务，如发生纠纷，应首先通过协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

可能后果：

• 如果甲方被错误地视为发包方，而实际上合同并不符合发包经营的特征，那么甲方可能面临不必要的法律风险和经济损失。
• 反之，如果甲方本应是发包方但合同中未明确规定，那么甲方可能无法有效维护自己的合法权益，如要求乙方承担经营风险或分享利润等。

因此，在签订和履行酒店管理合同时，双方应谨慎对待合同条款的约定，确保合同内容的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。