关于平安保单贷款到期还不上能否延期还款及安全性问题，结论如下：

1. 能否延期还款需分情况讨论

   • 协商延期可能性：根据《民法典》第六百七十八条，借款人可在还款期限届满前与贷款人协商延期还款。若您因临时资金困难无法按时还款，可主动联系平安保险公司或贷款部门，说明情况并提交书面延期申请。若平安同意，双方需签订书面延期协议，明确新的还款期限、利率调整等条款。
     
   • 拒绝延期的后果：若平安拒绝延期，您仍需按原合同约定还款。逾期未还可能触发以下后果：
     
     • 信用受损：逾期记录会上报央行征信系统，影响个人信用评分；
       
     • 保单效力风险：部分保单贷款条款约定，逾期超一定期限（如60天）可能导致保单失效或终止；
       
     • 催收与诉讼：平安可能通过电话、短信催收，甚至委托第三方催收机构；长期逾期可能被起诉，法院判决后仍不履行可能面临强制执行（如冻结银行账户、查封财产）。

2. 延期还款的“安全性”需谨慎评估

   • 合法性安全：若双方签订书面延期协议，协议内容符合《民法典》合同编规定（如双方真实意思表示、不违反法律强制性规定），则延期还款具有法律效力，平安无权单方面变更或解除协议。
     
   • 经济成本风险：延期可能伴随利率调整（如从原利率上浮一定比例）或额外费用（如延期手续费），需仔细核对协议条款，避免因延期导致总还款成本大幅增加。
     
   • 操作风险：需警惕非官方渠道的“延期还款”骗局（如冒充平安客服要求支付“保证金”才能延期）。务必通过平安官方客服电话、官网或线下网点联系办理，勿轻信陌生链接或电话。

行动建议：

• 立即联系平安客服（95511）或贷款部门，说明资金困难原因，申请延期并要求提供书面协议；
  
• 若平安拒绝延期，评估自身还款能力，尝试通过亲友借款、资产变现等方式筹集资金，避免逾期；
  
• 仔细阅读保单贷款合同条款，重点关注逾期处理、保单失效条件等内容，必要时可要求平安提供合同复印件或电子版供核对。
  

如有其他细节问题（如延期协议具体条款、逾期后如何修复信用等），可进一步向我咨询。