在探讨什么条件下可以签订劳务合同时，我们首先要明确劳务合同的本质及其适用场景。劳务合同，作为服务民事合同的一种，主要适用于各类非全日制、临时性、特定任务或项目等劳务提供场景。它以其灵活性高、权利义务明确等特点，在多种非典型雇佣关系中发挥着重要作用。
一、从主体资格角度来看
非全日制用工：对于临时性、辅助性的工作岗位，如节假日期间的兼职工作，用人单位可与劳动者签订非全日制劳务合同。这种合同形式按小时计酬，非常适合灵活用工的需求。
退休返聘人员：已享受养老保险待遇或达到法定退休年龄的人员，由于不再具备劳动法意义上的劳动者主体资格，因此双方通常会签订劳务合同来明确工作关系和报酬。
在校学生实习：在校学生利用课余时间进行实习时，因其学生身份，通常与实习单位签订劳务合同。这有助于明确实习内容、报酬及责任，保护双方的合法权益。
高级管理人员与技术人员：在某些高级管理岗位或技术岗位，为了追求更灵活的合作关系，双方也可能选择签订劳务合同，以适应项目性或阶段性的工作需要。
二、从工作性质角度来看
短期项目或特定任务：如建筑公司承接的小型装修项目，工期短、任务明确，可临时聘请专业技能工人签订劳务合同。项目结束后，劳务关系即终止。
劳务外包：企业将非核心业务外包给专业机构或个人时，双方会签订劳务合同，明确服务内容、质量标准及费用支付等关键条款。
三、从合作模式与法律要求角度来看
自由职业者合作：企业与自由职业者（如设计师、咨询师等）进行合作时，常签订劳务合同以明确合作范围、交付时间、报酬及知识产权归属等。
法律合规性：签订劳务合同必须遵守国家相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》等。合同内容必须合法，不得违反公序良俗，也不得损害国家、集体或第三人的利益。同时，双方应具有相应的民事行为能力，且合同订立应是双方自愿、平等协商的结果。
明确的劳务内容和报酬：劳务合同应详细约定劳务的具体内容、工作标准、完成期限以及报酬的支付方式、金额等。这是确保合同能够顺利履行的基础，也是保护双方权益的关键。
符合特定行业或领域的要求：在某些特定行业或领域（如建筑、运输等），可能还需要满足额外的资质或条件要求才能签订劳务合同。例如，建筑企业可能需要与具备相应资质的劳务分包企业签订劳务合同。
综上所述，签订劳务合同的条件主要包括主体资格的适格性、工作性质的特定性、合作模式的灵活性以及法律合规性等方面。在签订劳务合同时，双方应充分协商、明确权利义务，并确保合同内容符合法律法规要求，以保障双方的合法权益。