关于公司更换合伙人所需的手续，这实际上是一个涉及多方面资料和法律程序的过程，具体取决于公司的类型（是合伙企业还是具有法人资格的公司，如有限责任公司）以及变更的具体内容（是执行事务合伙人的变更还是普通合伙人的增减）。以下我将分别就这两种情况给出详细解答：

一、合伙企业变更合伙人（包括执行事务合伙人）

1. 需准备的基础性文件

• 合伙企业变更登记申请书：这是启动变更程序的必备文件，需详细填写企业信息、变更事项等内容。
• 全体合伙人签署的变更决定书或同意变更的书面文件：此文件证明变更已获合伙企业内部的合法授权和批准，需全体合伙人签字确认。
• 执行事务合伙人（或委派代表）指定的代表或委托代理人的委托书及身份证明：如由他人代为办理变更手续，需提供委托书明确代理权限，并附上代理人的身份证复印件。

2. 合伙人相关资料

• 新合伙人的身份证明及资格证明：
  • 身份证明：提供新合伙人的有效身份证明文件，如身份证复印件。
  • 资格证明：根据合伙企业的性质和经营范围，新合伙人可能需要提供相应的资格证明，如行业资质证书、从业经验证明等。同时，建议提供新合伙人的履历表和经公证的无犯罪记录证明。
• 原合伙人退伙相关资料（如有）：
  • 退伙协议：明确原合伙人退伙的条件、财产分配、债务承担等事项，需经全体合伙人签字确认。
  • 财产清算报告：如涉及财产清算，应提供详细的财产清算报告。
• 新合伙人入伙协议：明确新合伙人的出资方式、出资数额、入伙条件、权利义务等内容，需经全体合伙人签字确认。

3. 企业经营及财务相关资料

• 合伙企业营业执照副本：提供原件及复印件，用于核实企业的基本登记信息。
• 修改后的合伙协议或补充协议：变更合伙人后，需对合伙协议进行相应修改，反映新的合伙关系、出资方式、利润分配等条款。修改后的协议需经全体合伙人签字确认，并加盖公章。

4. 其他可能需要的资料

• 税务相关资料：根据税务部门要求，可能需要提供税务登记证副本、纳税申报情况说明等。
• 前置审批文件（如有）：如合伙企业从事的行业需要特定前置审批，还需提交相关的前置审批文件或许可证书。

5. 办理流程

• 申请：向企业登记机关提交上述材料，可选择现场或线上提交。
• 受理：登记机关审查材料齐全性和法定形式，告知补正要求（如有）。
• 审核：核实材料的真实性和合法性，可能进行调查核实。
• 决定：准予或不予变更登记，并书面说明理由。
• 换发营业执照：领取新的营业执照，体现变更信息。

二、具有法人资格的公司（如有限责任公司）变更法人（此处“法人”指法定代表人，若实际是股东变更，则流程有所不同）

若您实际想问的是公司股东变更（因为公司法人即法定代表人变更与合伙人变更性质不同，但为全面解答，我也提供法定代表人变更流程），而您提到的“更换合伙人”若指股东变更，则主要流程如下：

1. 准备相关文件

• 公司章程：更新后的版本，包含新任股东信息。
• 股东会决议：明确股东变更意愿和新任股东身份及持股比例。
• 新任股东的身份证明和股权转让协议：证明其身份和股权转让的合法性。

2. 修改公司章程

• 按照法定程序修改公司章程，纳入新股东信息，注明变更日期和原因。

3. 召开股东会

• 讨论并通过股东变更决议，记录会议纪要并由与会人员签字确认。

4. 办理工商变更登记

• 向工商行政管理部门提交变更申请，包括《公司变更登记申请书》及相关文件。
• 审核通过后，颁发新的营业执照，显示新的股东信息。

5. 更新其他相关证照和文件

• 更新税务登记证、银行开户许可证等，确保公司信息一致性。

6. 公告与通知（如需）

• 根据法律法规要求，公告或通知相关利益方。

7. 归档与备案

• 归档保存所有相关文件，并按规定向公司登记机关或其他相关部门备案。

若您确实是指公司法定代表人变更，则主要需准备公司章程修正案、股东会决议、新任法定代表人的身份证明和任职文件等，并办理相应的工商变更登记手续。

总结与建议：

合伙企业变更合伙人与公司变更股东或法定代表人是两个不同的法律过程，分别适用于不具有法人资格的合伙企业和具有法人资格的公司。在实际操作中，应根据公司类型和法律要求，准备相应的材料并按照规定的流程进行办理。由于变更过程涉及法律文件的准备和提交，以及可能的调查核实，建议您在变更前咨询当地律师或专业机构，以确保流程的准确性和合规性。