当医生发生医疗纠纷而医院不管时，患者及其家属应通过合法途径积极维护自身权益，以下是一些具体的步骤和建议：

1. 与医院进一步沟通协商

   • 明确诉求并保留证据：首先，尝试与医院的相关部门（如医务科、医患关系办公室）进行沟通，清晰、合理地提出医疗纠纷的情况及诉求，如要求解释医疗过程、了解事故原因、要求赔偿等。沟通过程中，务必保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。
   • 及时复印和封存病历资料：根据《医疗事故处理条例》的相关规定，患者有权复印或复制其门诊病历、住院志等相关病历资料。应尽快复印并封存这些资料，防止医院篡改或销毁证据，这对后续判定医疗事故至关重要。

2. 申请卫生行政部门处理

   • 提交处理申请：若与医院协商无果，可向当地卫生行政部门提出医疗事故争议处理申请。根据《医疗事故处理条例》第三十七条，申请应在知道或应当知道身体健康受损之日起1年内提出，申请书需载明申请人基本情况、事实、请求及理由。
   • 配合调查与鉴定：卫生行政部门会调查医疗事故争议，必要时交由医学会进行技术鉴定。医学会将按照程序和标准确定是否构成医疗事故及其等级和责任程度。患者及其家属应积极配合调查，提供必要的证据和信息。

3. 提起民事诉讼

   • 全面收集证据：在起诉前，应收集所有与医疗纠纷相关的证据，包括但不限于病历资料、就诊票据、检查报告、证人证言等。证据的充分性对诉讼结果有重要影响。
   • 确定管辖法院并撰写起诉状：一般向医疗机构所在地的基层人民法院提起诉讼。起诉状需明确原告、被告信息，诉讼请求，事实和理由等内容，并按被告人数提交副本。
   • 参加诉讼并委托律师：法院受理案件后，需按时参加庭审，如实陈述事实，提供证据并进行质证。鉴于医疗纠纷的专业性和复杂性，建议委托专业律师代理诉讼，如我本人，以更好地维护合法权益。

4. 寻求第三方调解

   • 考虑医疗纠纷人民调解委员会：这是一个中立的第三方调解机构，可组织医患双方进行调解。通过专业调解人员的沟通协商，促成双方达成和解协议。这种方式具有高效、便捷、成本低等优点，值得考虑。

5. 其他建议

   • 保持冷静与理智：在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免因情绪激动而做出过激行为，这有助于更好地解决问题。
   • 及时咨询与行动：医疗纠纷的处理往往涉及复杂的法律问题和医学知识，因此，一旦发生医疗纠纷，应及时向我咨询，以获得专业的法律分析和指导，提高维权效率。

总结来说，面对医疗纠纷医院不管的情况，患者及其家属应通过合法途径积极维护自身权益。通过与医院沟通、申请卫生行政部门处理、提起民事诉讼以及寻求第三方调解等方式，可以有效解决医疗纠纷问题。在整个过程中，务必保持冷静、理智，并注重证据的收集和保留。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。