在农民工工资表上签经手人，确实可能存在一定的风险，但具体风险程度取决于多种因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、经手人签字的法律意义
- 证明作用：经手人在工资表上签字，通常意味着对工资发放情况的确认和证明。这在一定程度上可以视为经手人对工资发放事实的认可。
- 责任关联：如果工资表存在虚假或错误，经手人可能因签字而承担一定的法律责任，尤其是在经手人明知工资表不真实或存在错误的情况下仍然签字。
二、可能面临的风险
民事责任风险：
- 如果工资表存在虚假记载，如虚构农民工工资、多报或少报工资等，经手人可能因签字而被视为共同侵权人，需要承担相应的民事赔偿责任。
- 在农民工追讨工资的诉讼中，经手人可能因签字而被列为共同被告，需要参与诉讼并承担可能的法律责任。
行政责任风险：
- 如果经手人签字的行为违反了相关劳动法规或政策，如未按照规定程序发放工资、未如实记录工资发放情况等，经手人可能面临行政处罚，如罚款、警告等。
刑事责任风险（在极端情况下）：
- 如果经手人参与虚构工资表、骗取农民工工资等违法行为，且情节严重，可能构成犯罪，如诈骗罪、职务侵占罪等，需要承担刑事责任。
三、风险防范建议
- 谨慎签字：在签字前，经手人应仔细核对工资表的真实性、准确性和完整性，确保工资表上的记载与实际情况相符。
- 保留证据：经手人可以保留与工资发放相关的证据，如工资发放记录、银行转账凭证等，以备不时之需。
- 了解法律：经手人应了解相关劳动法规和政策，确保自己的行为符合法律规定，避免因无知而承担不必要的法律责任。
- 及时沟通：如果发现工资表存在虚假或错误，经手人应及时与用人单位或相关负责人沟通，要求更正或补充相关证据。
总结来说，在农民工工资表上签经手人确实可能存在一定的风险，但只要经手人谨慎行事、了解法律、保留证据并及时沟通，就可以有效降低这些风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。