结论前置：私自屠宰自养生猪是否违法，需根据具体情况来判断。在农村地区个人自宰自食的情况下，通常不被视为违法；但在非农村地区或用于销售等经营行为时，则可能构成违法。

详细分析：

1. 农村地区个人自宰自食的合法性：

   • 根据《生猪屠宰管理条例》的规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，但农村地区个人自宰自食的情形除外。这意味着，在农村地区，如果农户自家养猪，并在需要时自行屠宰供家人食用，这种行为是被允许的，不构成违法。
   • 例如，农户家中养了几头猪，在过年时宰杀供自己家人食用，这完全符合农村地区个人自宰自食的特例，因此是合法的。

2. 非农村地区或经营行为的违法性：

   • 对于非农村地区或商业性屠宰，如果未经定点从事生猪屠宰活动，则可能构成违法。根据《生猪屠宰管理条例》的相关规定，农业农村主管部门将责令关闭相关场所，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并根据货值金额处以相应的罚款。
   • 特别是如果私自屠宰的生猪产品被用于销售或经营，那么这种行为不仅违反了生猪定点屠宰的规定，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于非法经营罪的规定，情节严重的，将面临有期徒刑、罚金或没收财产的处罚。

3. 法律责任与后果：

   • 私自屠宰生猪可能面临的法律责任包括行政处罚和刑事责任。行政处罚主要包括罚款、没收违法所得和非法财物等；而刑事责任则可能涉及有期徒刑、罚金或没收财产等更严重的后果。
   • 此外，非法屠宰的生猪可能未经过严格的检疫和检验程序，存在携带病菌、寄生虫等安全隐患，对消费者的健康构成威胁。因此，从食品安全的角度来看，私自屠宰生猪也是不可取的。

建议与指导：

• 为了确保生猪产品的质量和安全，以及遵守相关法律法规，建议农户在需要屠宰生猪时，选择合法的生猪屠宰点进行屠宰。这样不仅可以确保屠宰过程的卫生和安全，还可以避免不必要的法律风险。
• 如果农户对相关规定有疑问或需要帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况提供详细的法律解释和建议，帮助农户更好地理解和遵守相关法律法规。

综上所述，私自屠宰自养生猪是否违法取决于具体情况。在农村地区个人自宰自食的情况下通常合法，但在非农村地区或用于销售等经营行为时则可能违法。因此，在实际操作中应严格遵守相关法律法规，以确保自身行为的合法性。