结论：针对您写了借条和收条但未实际收到钱的情况，您需要采取积极措施来维护自己的合法权益，避免不必要的法律纠纷和经济损失。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 法律关系的分析：

   • 借条和收条在法律上具有证明借贷关系和款项交付的效力。但您的情况是，虽然写了借条和收条，却并未实际收到对方支付的款项。从法律上讲，这并不构成一个有效的借贷关系，因为借贷关系的成立需要双方有借贷的合意，并且款项需要实际交付。

2. 可能面临的法律风险：

   • 如果对方持有您写的借条和收条，并试图通过法律途径追讨所谓的“借款”，您可能会面临被起诉的风险。此时，您需要提供证据证明您并未实际收到款项，以反驳对方的诉讼请求。

3. 应对措施：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有能够证明您未收到款项的证据，如银行转账记录（如果对方声称已转账但实际未转）、聊天记录（如果双方有关于款项交付的讨论）、证人证言等。
   • 与对方沟通：尝试与对方进行沟通，说明您并未收到款项，并要求对方销毁或归还借条和收条。如果对方同意，最好以书面形式记录下来，作为证据。
   • 寻求法律帮助：如果对方拒绝沟通或坚持追讨，您应及时咨询专业律师（即我，贾永庆律师，专注于经济纠纷、债权债务领域），了解您的法律权利和义务，并制定相应的应对策略。在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求确认借贷关系不成立或撤销借条和收条。

4. 预防措施：

   • 在未来签订类似借条或收条时，务必确保款项已经实际交付或至少有明确的交付计划和时间表。
   • 可以在借条或收条中明确注明款项的交付方式、时间和地点等关键信息，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
   • 考虑使用第三方支付平台或银行转账等可追溯的支付方式，以减少现金交易带来的风险。

特别提醒：法律纠纷的处理往往涉及复杂的法律程序和证据规则，因此建议您在遇到类似情况时及时咨询专业律师（即我），以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。