结论：关于别人从您处接电使用并支付费用时能否加价的问题，这主要取决于您与对方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
合同约定角度：
- 如果您与对方之间已经签订了书面或口头的合同，并且合同中明确规定了电费的收费标准、调整机制等条款，那么您应当按照合同约定来执行。若合同中允许在一定条件下加价，如市场价格波动、成本增加等，且这些条件已经满足，那么您可以根据合同约定进行加价。
- 如果合同中没有明确规定加价条款，但双方在实际履行过程中已经形成了加价的惯例，且对方对此没有提出异议，那么从诚信和公平的角度出发，您可能也有一定的加价空间。但这种情况存在法律风险，因为惯例并不总是能被法律所认可，特别是在对方提出异议时。
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同双方应当遵循公平、诚实信用的原则。如果您单方面加价，且没有合理的理由（如成本增加、市场价格波动等），可能构成违约或显失公平，对方有权要求您按照原约定履行或寻求法律救济。
- 另外，如果您的加价行为涉及到公用事业服务（如电力供应），还需要遵守相关公用事业服务的管理规定和价格政策。在某些情况下，公用事业服务的价格可能受到政府的严格监管，不允许随意加价。
实际操作建议：
- 在加价前，建议您先与对方进行沟通，说明加价的原因和依据，争取对方的理解和同意。如果双方能够达成一致，最好签订书面的补充协议，以明确新的收费标准和调整机制。
- 如果无法与对方达成一致，或者对方对加价提出异议，您应当谨慎考虑加价行为。在这种情况下，继续按照原约定履行合同可能更为稳妥，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果您确实需要加价，并且认为加价是合理且必要的，那么您可以考虑通过法律途径来确认加价的合法性。例如，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，请求法院或仲裁机构根据合同约定和法律法规的规定来裁决加价问题。
总结与提醒：在处理此类问题时，建议您务必保持谨慎和理性。加价行为可能涉及到合同违约、显失公平等法律问题，因此在进行加价前，请务必咨询专业律师的意见，并确保您的行为符合相关法律法规和合同约定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。