免除法定责任、排除法定权利的协议书，在一般情况下是无效的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 法律原则角度：

   • 根据法律规定，民事主体在从事民事活动时，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。免除法定责任、排除法定权利的协议书，往往违背了这一公平原则，使得一方在协议中承担了过多的义务，而另一方则免除了其本应承担的责任或排除了其本应享有的权利。
   • 例如，在劳动合同中，如果用人单位与劳动者签订的协议中免除了用人单位的法定责任（如提供劳动保护、支付劳动报酬等），或者排除了劳动者的法定权利（如休息休假、获得社会保险等），这样的协议书是无效的。

2. 法律强制性规定角度：

   • 法律对于某些责任和权利的规定是强制性的，不允许当事人通过协议进行免除或排除。这些强制性规定旨在保护公共利益、社会秩序或弱势群体的利益。
   • 例如，在消费者权益保护领域，法律明确规定了经营者的义务和消费者的权利。如果经营者与消费者签订的协议中免除了经营者的法定责任或排除了消费者的法定权利，这样的协议书同样无效。

3. 协议内容合法性角度：

   • 协议的内容必须合法，才能具有法律效力。免除法定责任、排除法定权利的协议书，由于其内容违反了法律的强制性规定或公序良俗，因此不具有合法性。
   • 例如，在租赁合同中，如果出租人与承租人签订的协议中免除了出租人对于房屋安全性的保障责任，或者排除了承租人对于房屋正常使用权的合理行使，这样的协议书也是无效的。

4. 特殊情况下的有效性：

   • 尽管免除法定责任、排除法定权利的协议书在一般情况下是无效的，但在某些特殊情况下，如果这样的协议书符合法律的特定要求或条件，可能会被认定为有效。
   • 例如，在某些商业合作中，双方可能通过协商达成一致，对某些特定的责任或权利进行免除或排除。但这种情况下的协议书必须严格符合法律的规定，且不得损害公共利益或第三方利益。

法律建议：

• 在签订任何协议书时，都应仔细审查协议内容，确保不违反法律的强制性规定或公序良俗。
• 如果对于协议中的某些条款存在疑问或不确定其合法性，建议咨询专业律师进行法律审查。
• 在涉及免除法定责任或排除法定权利的协议书时，应特别谨慎，因为这样的协议书很可能因违反法律而无效。

可能的法律后果：

• 如果签订了免除法定责任、排除法定权利的协议书，且该协议书被认定为无效，那么双方将无法依据该协议书来主张权利或免除责任。
• 在某些情况下，如果因签订无效协议书而给一方造成了损失，受损方还有权要求对方承担赔偿责任。

综上所述，免除法定责任、排除法定权利的协议书在一般情况下是无效的。在签订任何协议书时，都应确保协议内容的合法性，并咨询专业律师进行法律审查。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。