担保服务费没扣，可能会产生以下几种情况和后果：
合同违约风险：
- 如果担保服务费是担保合同中明确约定的费用，且约定了支付方式和时间，那么未按时扣费可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，担保公司或相关方有权要求你支付未扣的担保服务费，并可能要求你承担因违约产生的额外费用，如滞纳金、违约金等。
影响担保关系：
- 担保服务费是担保公司提供担保服务所收取的费用，如果未按时支付，可能会影响担保关系的稳定性。担保公司可能会因此对你的信用状况产生质疑，甚至可能采取法律手段来维护自身权益，如提起诉讼要求支付费用及赔偿损失。
信用记录受损：
- 如果担保服务费未扣导致你未能按时履行支付义务，且该信息被记录在个人或企业的信用报告中，那么你的信用记录可能会受到损害。这将对未来申请贷款、信用卡等金融服务产生不利影响，因为金融机构在审批时会参考你的信用记录来评估你的信用状况和还款能力。
法律纠纷风险：
- 如果因担保服务费未扣而引发法律纠纷，你可能需要投入大量的时间和精力来应对诉讼或仲裁程序。这不仅会增加你的经济负担，还可能对你的日常生活和工作产生负面影响。
针对以上情况，我给出以下建议：
- 及时沟通：如果你发现担保服务费未扣，应尽快与担保公司或相关方取得联系，了解原因并协商解决方案。如果是由于系统故障或操作失误导致的未扣费，双方可以协商补扣或调整支付计划。
- 履行支付义务：如果担保服务费是合法且应当支付的，你应尽快履行支付义务，以避免产生违约责任和信用记录受损等后果。
- 保留证据：在与担保公司或相关方沟通的过程中，你应保留好相关证据，如合同、支付记录、沟通记录等，以备不时之需。
如果担保服务费未扣已经引发了法律纠纷，我建议你：
- 寻求法律帮助：及时咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
- 积极应对诉讼或仲裁：如果纠纷已经进入诉讼或仲裁程序，你应积极配合律师的工作，提供必要的证据和材料，以维护自身权益。
总之，担保服务费没扣可能会带来一系列不利后果，建议你及时与担保公司或相关方沟通并履行支付义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。